Cum se face rețeta autentică de calzone

Mâncarea italiană a fost întotdeauna numită cea mai bună din dieta mediteraneană. Învață să gătești rețeta calzone și devine expert.

Cui nu-i place pizza? Dacă am putea să-l împăturim în două? O rețetă ideală pentru o seară de vineri, ne place magia Italiei și calzonii ei, hai să o facem acasă! Și este faptul că gastronomia italiană se bucură nu numai de ingrediente bune, ci și, avem posibilitatea de a le amesteca cu produse proaspete precum mozzarella, busuioc sau roșii. Acestea sunt cele trei ingrediente principale pe care le vom găsi în aproape toate rețetele italiene. Atât turiștii, cât și cei care locuiesc și s-au născut acolo iubesc și se bucură de acest tip de mâncare.

Astăzi vreau să vă spun cum să faceți o rețetă autentică de calzone. Este un fel de mâncare tipic italian care constă în adăugarea diferitelor ingrediente la o foietaj. Vom începe cu calzone tradițional, un fel de mâncare rafinat pe care nu ar trebui să-l ratezi. Dacă îți place să gătești și ești puțin curios când vine vorba de găsirea rețetelor din alte culturi și țări, astăzi este ocazia!

Calzone tradițional

Această rețetă este foarte flexibil În sensul că putem combina o mare varietate de ingrediente, este util chiar și pentru dietele vegetariene sau vegane. Putem face o rețetă Calzone din carne, pui, grătar ... Chiar și din legume.

Pentru masă:

Drojdie
Apa calda
Zahar (o lingura)
Făină

Pentru umplere:

Ketchup
Sunca York
Ciuperci
Mozzarella proaspătă
Voinicică

Mai întâi vom amesteca drojdie cu apă caldă, Vom adăuga zahăr și sare până când drojdia se dizolvă complet. Vom adăuga apoi făina și vom amesteca foarte bine. Se va crea o masă care vom lăsa odihna astfel încât să crească, aproximativ 20 de minute. Odată ce a crescut, vom tăia aluatul în două bucăți și vom frământa până când este plat, ca o bază de pizza. Vom pune sosul de roșii și îl vom plia pe cealaltă parte, astfel încât cele două straturi să fie împreună. Introducem celelalte ingrediente pentru a aromă această rețetă.