Cum se face OREZE COCIȚE din Valencia (Arròs al Forn) Rețete mici

arròs

Rețete de orez copt (Sau ce este la fel arròs al forn, arròs la cassola sau arròs passejat) sunt multe, deoarece este una reteta de orez foarte tradițional pentru valențieni, dar ceea ce distinge această rețetă este că ingredientele sale sunt un amestec între Paella Da Gătit (Această rețetă a fost creată pentru a profita de posibilele rămășițe ale tocăniței), deoarece ingredientele sunt orez cu naut, cârnați de sânge și cartofi lângă coaste sau alte carne și caracteristica cap de usturoi Da Roșie proaspătă, care umple vasul cu culoare și aromă mediteraneană.

orez Valencian la cuptor Este foarte simplu de făcut, în doar 40 de minute îl vom face, deoarece aproape toată munca se face la cuptor și, deoarece nu s-a prăjit, durează de obicei mai puțin timp decât cu alte preparate din orez. Deci, mergeți mai departe și pregătiți-o cu rețeta noastră detaliată, pentru că sigur o veți repeta.

Orez Este un aliment versatil, cu nenumărate opțiuni de rețetă. Astăzi vă aducem orezul copt, dar ați încercat al nostru orez cu cod, rafinatul orez cu homar, clasicul, de asemenea orez din belșug, un cremos risotto de ciuperci, orez de pui, sau fără a merge mai departe un tradițional Paella valenciană? Veți vedea că opțiunile pentru meniul familiei sunt nesfârșite și le recomandăm pe toate.

INDICE DE CUPRINS

Rețetă de orez la cuptor

Ingrediente

  • 800 g bulion de carne din tocană sau bulion de pui
  • 400 g orez
  • 200 g naut
  • 150 g roșie zdrobită
  • Colorant
  • Sare
  • 500 g cotlet de porc tocat
  • 2 budincă de ceapă
  • 1 cartof
  • 1 cap de usturoi
  • 1 roșie mare
  • Boia dulce
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare

Cum se face orez copt cu naut

  • Preîncălzim cuptorul la 200 °, încălzim în sus și în jos.
  • Punem bulionul la incins, intre timp prajim usor cartofii, rezervam.
  • Se sare carnea și se prăjește până când are puțină culoare, se adaugă budinca neagră și se prăjește.

  • Apoi adăugăm roșia zdrobită, dăm câteva ture, turnăm puțină coloranță și orezul. Se prăjește ușor orezul.
  • Adăugați bulionul fierbinte, de două ori mai mare decât orezul și puțină sare, amestecați bine.
  • Aranjăm cartofii pe care i-am rezervat, roșia tăiată în două bucăți și capul de usturoi în centru.
  • În cele din urmă adăugăm nautul și coacem timp de 20 de minute la 200 ° căldură în sus și în jos.