Cum se face gem de caise

Mulțumesc mult

Cum se face gem de caise acasă Rețetă pas cu pas.

Ingrediente

  • 2 kilograme de caise
  • O lamaie
  • Zahar, de obicei pun 700 de grame pe kilogram de fructe.

Elaborare
Spălăm bine caisele

Le taiem în patru bucăți și îndepărtăm osul central

Punem toate caisele tocate într-o oală. Odată ce fructul este curat îl cântărim, pentru a pune proporția corectă de zahăr.

Adăugați sucul de lămâie și amestecați totul bine.

Punem pe foc și amestecăm continuu cu o lingură de lemn. Puteți lăsa bucăți mari sau măcinați totul cu blenderul.

Încetul cu încetul, veți observa cum s-a redus cantitatea și cum fructele au cedat. Pentru a verifica dacă are textura care îmi place, iau puțin cu o lingură și aștept să se răcească, ca să putem vedea dacă este suficient de groasă.

Și această gem de caise este deja ...

În acest moment trebuie să avem borcanele gata. Înainte de a face gemul, le spăl din nou în mașina de spălat vase și chiar înainte, le pun la fiert într-o oală cu apă fierbinte. Odată ce sunt foarte uscate, umpleți cu memelada, închidem foarte bine cu ajutorul unei cârpe, deoarece gemul fierbe și puteți arde.

Le întoarcem și le lăsăm așa câteva ore.

Și atât ... să vă bucurați de una dintre cele mai bogate gemuri de acolo.

Sper să vă încurajați weekendul acesta să faceți gem de caise acasă.

Despre Ana María Gutiérrez García

Alte articole care vă pot interesa.

Minge de brânză și rodie, un aperitiv de petrecere pentru a răspândi
Roșie prăjită cu Thermomix. Pas cu pas.
Supă thailandeză de dovleac și nucă de cocos. Rețetă pas cu pas.

28 Comentarii la „Cum se face gem de caise. Rețetă pas cu pas "

Am văzut rețeta, am citit-o și, desigur, pinta pe care doriți să o faceți în acest moment.

Trebuie să încerc! Doar cu fotografiile vrei deja să mănânci mult pâine prăjită cu gem!

Mulțumesc mult Luna, oricând vrei ... vii la micul dejun 🙂

Minunată rețetă Ana, presupun că pentru roșie este similară, nu? Mulțumiri.

Mulțumesc mult. Da, deși roșia are de obicei mai mult lichid. Uită-te la această roșie vanilie brânză aproape că atingi cerul 😉
https://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2011/11/mermelada-de-tomate-la-vainilla-y-queso.html

Salivez cu fotografiile tale. Îi iubesc pur și simplu. Grozav! un salut!