Cum se conservă cerealele depozitate de insecte

depozitate

După o recoltă reușită și recolte bune, cerealele trebuie depozitate corespunzător. Insectele reprezintă un mare pericol pentru cerealele depozitate, care pot provoca daune de până la 15%, ceea ce se reflectă în reducerea calității și a masei stocate.

Necesar în depozite intra singur cereale sănătoase care au o umiditate% mai mică (sub 12%). Temperatura favorabilă dezvoltării insectelor este cuprinsă între 20 și 35 de grade, iar umiditatea aerului este de 60-80%. În afara acestor limite, dezvoltarea încetinește reproducerea insectelor. De aceea ar trebui ca depozitul asigură condițiile potrivite precum temperatura, umiditatea și cerealele, pentru a preveni apariția și răspândirea dăunătorilor de depozitare.

Metoda de preparare și depozitare a nucilor afectează prețul.

Na osnovu milă produse de insecte de depozitare pot fi împărțite în două grupe: dăunători primari (care dăunează cerealelor integrale) și secundar (care se hrănesc cu boabe care au fost deja deteriorate).

Dăunători primari

Dăunătorii primari sunt cei mai importanți din punct de vedere economic și sunt žišci (Sitophilus granarium, S.oryzae, S.zeamais), Ryzopertha dominica i molia cerealelor (Sitotroga crealella). Gărgărița cerealelor este mai frecventă în depozitele fermierilor, deoarece apare mai mult în depozitele mai reci. Larvele de buruieni se dezvoltă în cereale, iar adulții se găsesc în în interiorul mărfurilor și sunt greu de văzut (pe timp cald se văd pe suprafața cerealelor).

Pe parcursul anului pot avea 3-4 generații și în condiții favorabile chiar mai mult. Când aceste insecte sunt prezente în cereale depozitate bobul este încălzit, poate ajunge apariția umezelii prin condensare și germinarea bobului se poate produce și apariția microorganismelor (bulgări, mucegai). Acest tip de cereale nu poate fi utilizat pentru consumul uman sau animal.