Cum să vă planificați meniurile, astfel încât să nu risipiți mâncarea - Dietă și nutriție
Organizați-vă meniurile în avans pentru a evita risipa de alimente la sfârșitul lunii.
Actualizat: 23 aprilie 2020
Lăsând deoparte problemele pe care le au producătorii, industria, angrosiștii și comercianții cu amănuntul și restauratorii (că nimeni nu este cruțat aici), în cazul consumatorului, adică, în ceea ce ne privește, din punct de vedere al motivelor pentru care ajungem să aruncăm alimente departe, punctul critic începe în rău sau nu planificarea meniului și, prin urmare, într-o achiziție inadecvată și ineficientă, așa cum a observat Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului în strategia sa Mai multe alimente, mai puține deșeuri, o campanie lansată cu obiectivul urgent de a atenua deșeurile în cantități mari și de a pune frâna acestei practici negative.
Un gest la fel de simplu ca gândirea ce vom face pentru prânz și cină În timpul săptămânii este primul pas pentru a ne începe pe drumul cel bun. Compania alimentară Unilever a elaborat un Ghid practic pentru reducerea deșeurilor alimentare:
Planificați meniul săptămânal
Faceți un calendar în care notați felurile de mâncare care urmează să fie pregătite în timpul zilei, cine mănâncă acasă, cine era afară și uitați-vă la meniurile școlii, astfel încât să nu repetați. Acest lucru vă va permite să economisiți la produse care nu sunt necesare, să evitați duplicatele acasă, să faceți cumpărături eficient și să ajutați întreaga familie să urmeze o dietă mai sănătoasă.