Cum să mănânci bine pentru a preveni cancerul Adevărul
A mânca și a găti corect ar putea preveni până la 2 din 5 cazuri de cancer
Ca în fiecare an, se sărbătorește 4 februarie Ziua Mondială a Cancerului, o boală al cărei număr de afectați continuă să crească și care a devenit una dintre patologiile care îi îngrijorează cel mai mult pe spanioli. Și este, potrivit datelor la care a avut acces comparatorul de asigurări de sănătate Acierto.com, se estimează că numărul cazurilor a crescut cu până la 12% în ultimii ani și că numai în 2019 acestea vor ajunge la 277.700 de diagnostice.
obiceiuri alimentare proaste, fumat, eîmbătrânire iar expunerea la alți factori crește riscul de a-l suferi. Din fericire, prevenirea, depistarea precoce și tratamentul adecvat sunt din ce în ce mai eficiente. Tocmai în aceste trei puncte este cheia nutriția. Da, deoarece un plan nutrițional corect ar putea ajuta la prevenirea riscului de a suferi de unele tipuri de cancer cu până la 40% - sân, colon, rect, rinichi, esofag și altele. Și chiar gătitul alimentelor „corect” este cheia.
Cum influențează ceea ce pui în gură
Și este că unii compuși nutriționali au efecte protectoare. Vorbim despre alimente anticanceroase. Este cazul ulei de masline, bogat în hidroxitirosol, o componentă cu proprietăți chimiopreventive care scade și invazivitatea celulelor tumorale în cancerul de sân. Alimentele pe bază de plante conțin antioxidanți esențiali, fitochimicale, vitamine și minerale care scad riscul de cancer. În ceea ce privește acestea mai întâi, vitamina E este de bază, și poate fi, de asemenea, găsit în pești grași și ouă.
Ideea constă și în alegerea alimentelor naturale, lipsit de toxine de mediu și de preferință antiinflamator. Dincolo de prevenire, nutriția este un instrument de bază în tratamentul și recuperarea pacienților. De fapt, este esențial atunci când vine vorba de stimularea sistemului imunitar și de atenuare a efectelor secundare ale chimioterapiei. Reducerea zahărului și a alcoolului este o altă recomandare. Mai mult, există o relație între consumul de zaharoză și incidența cancerului de colon. Consumul de carne procesată, la rândul său, crește șansele de a suferi cu până la 18%.