Cum să mănânci bine în funcție de vârsta ta ceea ce este bun (sau rău) depinde de vârsta ta
Experții sunt de acord că o dietă concepută pentru persoanele de 20 de ani nu este aceeași cu cea pentru cei de 80 de ani.
„Mănâncă multe fructe și legume, mănâncă o cantitate decentă de proteine, optează pentru pâine integrală din grâu și evită să folosești excesiv de dulciuri”. Aceasta ar fi fraza pe care am auzit-o de cele mai multe ori când ne vorbesc despre purtarea unui alimentație sănătoasă și echilibrată să rămânem în formă până ajungem la 90 de ani.
Totuși, tot mai mulți experți în dietetică nu sunt de acord.
Asociația Britanică pentru Nutriție, de exemplu, spune că această orientare dietetică neglijează cel mai important factor atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă: varsta noastra.
"Acest tip de dietă nu recunoaște necesitățile nutriționale ale unei persoane de 80 de ani este foarte diferit de un 30"spune dr. Trevor Smith de la British Nutrition Association.
„Ceea ce constituie o dietă sănătoasă variază în funcție de stadiul vieții în care vă aflați. Sfaturile nutriționale ar trebui să varieze pentru diferite grupe de vârstă”, avertizează medicul.
Deci, de unde știm ce să mâncăm în funcție de vârsta noastră? Unii experți răspund:
18-35 de ani
Nu reduceți carbohidrații
În ciuda tendinței de a reduce carbohidrații, nu este întotdeauna o opțiune sănătoasă. La sfârșitul adolescenței și în timpul facultății, glucide, compuse din zaharuri, amidon și fibre, sunt o sursă vitală de energie.
„Creierul tău are nevoie în jur 120 g de carbohidrați pe zi să funcționeze corect ", spune dieteticianul Catherine Collins. Carbohidraților le place fulgi de ovăz, pâine integrală de grâu și cartofi dulci mențin energia mai mult timp. Mai mult, studiile arată că acele diete în care se consumă pacienți cu carbohidrați cu eliberare lentă prezintă un risc redus de obezitate și afecțiuni cardiace la vârsta adultă.
Mănâncă lactate
Dodge produse lactate crește riscul de osteoporoză, o afecțiune de pierdere a oaselor care apare la vârsta adultă.
Produsele lactate precum laptele, brânza și iaurtul sunt surse vitale de calciu, care protejează oasele de daune.
Mânca carne
carne rosie a fost denigrată în ultimii ani, cu rapoarte care leagă dietele grele de unele tipuri de cancer.
Dar pentru tineri, în special pentru femei tinere, friptura este importantă pentru sănătatea creierului, a sângelui, a plămânilor și a mușchilor. Carnea roșie este cea mai bogată sursă de fier mineral, esențial pentru transportul oxigenului în jurul corpului. Odată cu ciclul menstrual, există o pierdere bruscă de fier în sânge. Până la sfârșitul adolescenței, cantitatea de fier de care are nevoie corpul crește dramatic, aproape dublându-se la 14,8 mg pe zi pentru femei.