Cum să gătești sfecla Toate modalitățile de a găti sfecla - Enciclopedia alimentelor

Multe sunt ocaziile în care ne întreabă despre sfeclă, sfeclă sau sfeclă, așa cum sunt și ele cunoscute, iar principalele îndoieli înconjoară beneficiile și proprietățile pe care le are, dar și despre modurile în care pot fi gătite și consumate.

¿Cum se gătește sfecla?. Pentru aceasta vă aducem toate opțiunile pe care le cunoaștem și pe care le-am încercat acasă. Sperăm că vă vor găsi preferatele și ne vor anunța în comentarii.

Cum se gătește sfecla? Cum să gătești sfeclă sau sfeclă?

Înainte de a vedea diferitele moduri de a găti sfecla, vom vedea mai întâi cum sunt pregătite pentru gătit, deoarece acesta este primul pas pentru oricare dintre posibilele lor de gătit.

Cum se pregătește sfecla?

Pașii anteriori de urmat:

1. Spălați sfecla: Uneori vin cu exces de sol, puteți folosi o perie sau orice altă ustensilă pentru a le ajuta să le curățați, având întotdeauna grijă să nu deteriorați coaja.
2. Tăiați tulpina: Pentru cea mai bună aromă, lăsați aproximativ 2,5 cm de tulpină pe sfeclă.

După ce am pregătit sfecla, suntem gata să aflăm despre diferitele moduri de a găti sfecla. Amintiți-vă că sfecla verde nu este risipă, ci servește și ca hrană.

Modul 1 cum să gătești sfecla: fierbe sfecla

1. Așezați sfecla într-o oală sau o cratiță.
2. Umpleți recipientul în care vom găti sfecla cu apă. Apa trebuie să fie la cel puțin 2 inci (5 cm) deasupra sfeclei.
3. După gust și opțional, puteți adăuga 1 linguriță de sare (6 g) și 1 linguriță (4 g) de zahăr în apă.
4. Așezarea recipientului în bucătărie. Căldura poate fi medie sau mare pentru a aduce sfecla la fierbere.
5. Coborâți focul la mediu când fierbe. Lasă-le să gătească timp de 15 până la 20 de minute. Ca sugestie pentru sfecla foarte mare, ar trebui să le lăsați să gătească timp de aproximativ 45 de minute până la 1 oră, astfel încât să fie bine fierte. Pentru a ști dacă sunt bine gătite cu un cuțit, le puteți intepa, dacă acesta este ușor inserat, atunci sfecla va fi bine gătită.

Sfecla se curăță la fiert? Înainte sau după gătit?

Există întotdeauna întrebarea când trebuie să curățați sfecla, înainte sau după gătit. Ei bine, iată răspunsul, sfecla se decojeste dupa gatit, Iată pașii:

Curățați sfecla sau sfecla

1. După ce sfecla este gătită, acestea trebuie puse în apă rece pentru a le răci.
2. Scoateți sfecla după 5 minute. Pentru a le curăța, va trebui să frecați cojile cu degetele mari. Ar trebui să iasă ușor.

Din această întrebare rezultă un alt lucru pe care ni l-au lăsat mulți, cum să facem pentru ca sfecla să nu-și piardă culoarea.

Cum se gătește sfecla fără a-și pierde culoarea?

Pentru a vă asigura că sfecla nu își pierde culoarea, nu trebuie să-l curățați înainte de gătit, există secretul, dacă gătești leguma complet, nutrienții și culorile vor fi impregnate.

Calea # 2: Sfecla aburită

1. Pregătiți aburiul. Adăugați 2 cm (5 cm) de apă în vasul cu aburi și așezați coșul deasupra acestuia.
2. Fierbe apa.
3. Pregătiți sfecla. Spălați-le și tăiați vârfurile sfeclei.
4. Adăugați sfecla pregătită în coșul aburului.
5. Gatiti timp de 15-30 de minute.
6. Înțepați o sfeclă pentru a cunoaște îngrijirea. Ar trebui să fie fraged și ustensila să treacă ușor prin el. Dacă nu poate fi perforat, va trebui să-l lăsați mai mult timp.
7. Când sunt fragede, scoateți-le din aburi. Le lasam sa se raceasca si apoi le curatam cu un prosop de hartie.

---