Cum să gătești fructe de mare congelate - Periodista Digital
Congelate și fierte au o culoare portocalie intensă, congelată crudă sau gri sau roz moale!
Mai multe informatii
Reteta de midii la marinera pas cu pas
Chowder ușor de scoică
Vrei trucurile pentru prepararea fructelor de mare congelate crude? Creveți sălbatici, creveți roșii, creveți albi mediteraneeni, creveți albi. Puteți găsi toate aceste fructe de mare congelate, atât gătite, cât și crude.
Diferența este că cele care sunt fierte, le dezghețați și le puteți folosi direct pentru a face un cocktail cu fructe de mare, sau serviți cu sos roz sau maioneză.
Cu toate acestea, dacă doriți să faceți creveți la grătar sau la cuptor, idealul este să folosiți fructe de mare crude congelate (sau proaspete, dar această opțiune este de obicei mai scumpă). În Digital Journalist vă spunem pas cu pas pentru a găti fructe de mare congelate crude.
Fructe de mare congelate cum să le folosiți
Sărbătorile de Crăciun sunt atunci când consumăm cele mai multe fructe de mare, întrucât este un produs pe care îl pregătim sporadic, avem deseori îndoieli cu privire la modul de a le găti. Ambele fructe de mare congelate crude și fierte vin într-o cutie similară.r și uneori ne putem confunda atunci când le punem în coșul supermarketului.
Fructe de mare congelate crude
Ce-ar fi dacă:
Dacă rețeta pe care urmează să o preparați Este creveți sau usturoi la grătar sau coapte, este mai bine să folosiți fructe de mare congelate crude. Luați în considerare dacă utilizați fructe de mare gătite la cuptor sau la grătar, acestea nu vor fi la fel, nici ca aromă, nici ca textură. Fructele de mare congelate și fierte sunt ideale pentru consumul rece.
Atâta dacă este înghețat și crud ca înghețat și gătitsau, există un pas egal pentru ambele. Dezgheta.
Este recomandat dezghețați noaptea înainte de a lăsa crustaceele în partea inferioară a frigiderului. Dacă ați uitat să dezghețați, puteți face întotdeauna o „dezghețare de urgență”.
Umpleți un vas adânc cu apă ușor fierbinte (dar care nu arde). Așezați crustaceele într-o strecurătoare, introduceți strecurătoarea cu crustaceele în recipient. Se lasă să stea 4 minute, se scoate din apă și se scurg. Îndepărtați stratul superior de gheață. Repetați această operație timp de câteva minute.
Ce nu:
Dacă ați uitat să dezghețați fructele de mare prin congelare, nu dezghețați niciodată în cuptorul cu microunde. Fructele de mare aproape că vă vor strica. Microundele deshidratează alimentele și nu le încălzesc în mod egal. SMarginile tind să se încălzească mai mult decât în interior.