Cum să devii vegetarian fără să sacrifici substanțele nutritive esențiale
Dieta vegetariană nu trebuie să fie o dietă sau un stil de viață care ar trebui să vă dăuneze sănătății, trebuie doar să știți ce trebuie să mâncați în timpul săptămânii pentru a avea toate vitaminele și nutrienții necesari.
María José Roldán Prieto Psihopedator expert în învățare și sănătate
Din ce în ce mai mulți oameni decid să treacă la o dietă vegetariană pentru a se simți mai bine hrăniți și nu trebuie ia carne de la animale abuzate sau ucis cu cruzime de către și pentru consumul uman. Dar când încetezi să mănânci carne pentru a fi vegetarian, nu trebuie să îți pui în pericol sănătatea și trebuie să o faci știind ce vrei să realizezi.
Mulți oameni care nu se consideră vegetarieni pentru că mănâncă din când în când carne, deoarece consideră că este necesar, scad și cantitatea din dieta lor pentru că își dau seama că cu cât consumă mai puțin cu atât se simt mai bine și cu atât sunt mai sănătoși, chiar dacă decid să o ia din când în când. Este adevărat că dacă mănânci mai puțină carne și există o producție mai mică de carne de animal, este mai bine pentru mediu, deși va exista întotdeauna dilema morală a ceea ce înseamnă să mănânci un animal care nu vrea să moară sau să nu se gândească la și continuă să-l mănânci.
Există multe motive de sănătate pentru care oamenii păstrează carnea în dieta lor în ceea ce privește nutrienții și vitaminele găsite, dar trebuie să știi că tot ceea ce îți oferă carnea poate fi asigurat de alimente mai sănătoase fără a fi nevoie ca moartea să existe în ele.
Aflați ce alimente sunt bogate în proteine complete
Multe alimente vegetariene sunt pline de proteine și există multe alimente proteice despre care oamenii nici măcar nu știu. O proteină completă conține 9 din cei 20 de aminoacizi pe care corpul uman nu îi produce în mod natural și există multe opțiuni care există în dieta vegetariană.
De exemplu, ouăle sunt o proteină completă. Majoritatea oamenilor știu că ouăle oferă o sursă excelentă de proteine, dar ceea ce nu știu este că nu au nevoie să mănânce ouă în fiecare zi.
Nutriția se bazează pe ceea ce mănânci în fiecare zi, deci dacă într-o zi iei un ou nu contează dacă nu îl mănânci în altă zi. De asemenea, puteți lua quinoa, soia etc. De asemenea, tofu poate fi făcut ca orice fel de mâncare din carne, nu ca înlocuitor, doar dacă îți place gustul. Un sandviș cu unt de arahide vă poate oferi și proteine complete.
Nu uitați de proteinele vegetale
Este posibil ca în primele câteva săptămâni în care nu consumați carne să fiți mai flămând decât în mod normal, dar este necesar să nu vă delectați cu prea multă mâncare doar pentru a umple lipsa de carne. Puteți mânca mai multe legume pe o farfurie fără a trece peste calorii? Așa cum ar face alte alimente, de exemplu, dacă mâncați pâine-.