Cum să decongelați peștele congelat - Mariscos Apolo

Peștele este un aliment delicios, hrănitor și ieftin. În plus, există nenumărate rețete care pot fi făcute cu ea. Astăzi te învățăm cum să decongelați peștele, astfel încât să-și păstreze toate proprietățile nutritive, textura și aroma.

A avea pește înghețat acasă sau în afacerea dvs. de ospitalitate este întotdeauna o problemă opțiune foarte bună pentru a crea rețete și mese sănătoase și hrănitoare orice zi a săptămânii.

Nu contează dacă este merluciu congelat, cod congelat sau alt pește alb. Urmarea oricăreia dintre cele trei proceduri pe care le explicăm mai jos vă va ajuta să dezghețați peștele într-un mod eficient.

decongelați

Decongelați peștii în interiorul frigiderului

Cel mai sigur și mai simplu mod de a dezgheța un pește este să îl scoateți din congelator și să îl lăsați în frigider la o temperatură egală sau mai mică de 5 ° C. Încercați să o așezați cât mai departe de ușă.

Dezghețarea treptată face posibilă păstrarea peștilor în cele mai bune condiții posibile. Dar ar trebui să rețineți că acest proces este lent. Pentru fiecare trei kilograme de pește va trebui să așteptați o zi întreagă. Este clar că veți avea nevoie de o bună planificare dacă sunteți înclinați să utilizați această metodă.