Cum să crești varza organică acasă - calea organică

Kale este, de asemenea, cunoscut sub numele de varză verde sau col, este o legumă ușor de cultivat în spații mici. Este considerat un super aliment, deoarece conține cantități mari de fier, vitamina A și K, antioxidanți, printre alte calități. În acest articol veți afla despre producția, îngrijirea, beneficiile și câteva rețete despre acest super aliment care poate fi produs pe tot parcursul anului.

De multe ori ne gândim doar la salată, spanac și bietă pentru prepararea salatelor. Kale, este din aceeași familie ca varza, conține o cantitate mare de substanțe nutritive și este plin de aromă pentru diferite feluri de mâncare. Este o legumă care se caracterizează prin faptul că este ușor de cultivat, rezistentă la temperaturi scăzute și produce o perioadă lungă de timp.

* Vrei să înveți cum să crești mai mult de 25 de legume organice acasă, într-un mod didactic și distractiv? Accesați secțiunea „Ghid practic pentru cultivarea la domiciliu” pentru o colecție completă de ghiduri de cultivare. Apreciați pagina noastră de Facebook pentru a fi la curent cu cursurile noastre online, ultimele știri și toate informațiile legate de Vía Orgánica.*

Soiuri de varză și varză

Soiuri de kale. Fotografie de sixburnersue.com

Există o mare diversitate de soiuri, forma și culoarea lor pot fi diferite. Mai jos este un tabel cu informații despre diferitele soiuri și fotografia lor.

Fotografie pe Flicker de mamele Meal Makeover

Fotografie Flicker Tracie Hall

Cum să semeni

Semințe de kale. Fotografie: Grove Labs

Varza și varza pot fi semănate într-un pat de sămânță sau direct în oala sau solul în care urmează să crească. Pentru a utiliza mai eficient spațiul, apa și timpul, este mai bine să o faceți în creșă. Putem începe să semănăm în august-septembrie pentru a avea producție de iarnă sau în ianuarie până în martie pentru a avea cultivare primăvara și vara.

Putem distinge sămânța prin a fi o mică sferă neagră, cenușie, de aproximativ 1 mm în diametru. Patul de sămânță ar trebui să aibă un amestec de sol care conține compost și un drenaj bun. Adâncimea de însămânțare este de 3 ori mai mare decât semințele, acoperite cu amestec sau sol și apă.

Transplantul

Răsad de kale

Răsadurile noastre vor apărea la 4-7 zile după însămânțare, este important să menținem întotdeauna umiditatea patului săditor, astfel încât răsadurile noastre să se dezvolte bine. Răsadurile sunt gata pentru transplant atunci când a doua pereche de frunze adevărate începe să apară.

Înainte de transplant, trebuie să ne pregătim solul și să aplicăm compost. Distanța dintre plante este de 20-25 cm în funcție de soi și de spațiul disponibil. Pot crește foarte bine în ghivece sau recipiente, de exemplu, putem pune 5 răsaduri într-o oală cu diametrul de 50 cm.

Îngrijire și sfaturi

Kale în containere, Organic Way

Protejați-vă iarna
Acoperiți plantele pentru a evita dăunătorii
Folosiți mulci sau mulci
Verificați plantele o dată pe săptămână.

Dăunătorii și combaterea biologică

Catarina, insectă benefică, în varză. Ajutor pentru controlul afidelor

Datorită caracteristicilor lor nutritive, aceste culturi sunt ținta perfectă pentru un număr mare de dăunători. Cel mai bun mod de a le evita este monitorizarea continuă a plantelor noastre, trebuie să verificăm partea inferioară a frunzelor noastre, deoarece acolo putem găsi un număr mare de insecte, cum ar fi afidele și larvele. Alți dăunători sunt lăcustele, gândacul de purici și mușchiul alb. Acoperiți-vă plantele cu agrovelo sau agribón pentru a împiedica dăunătorii să ajungă la plantele dvs.

Afide: Se hrănesc cu seva plantei și pot provoca boli. Dacă această problemă nu este controlată, ne putem pierde planta. Pentru control, spălați frunzele cu apă și săpun biodegradabil (îndepărtați excesul de frunze, deoarece le poate afecta) sau o soluție care conține neem. Este important să luăm în considerare prădătorii naturali ai afidelor, precum buburuzele care sunt atrase de flori și sunt găzduite de unele plante din grădina noastră.
Larve: caracteristicile kalei fac ca fluturii să folosească planta pentru a-și depune ouăle și larvele se hrănesc cu frunzele, lăsându-ne doar cu venele plantei dacă dăunătorul scapă de sub control. Un prădător pe care îl putem folosi este șireturile.