Cum să congelați fără plastic; Sturirafi

Cum să congelați fără plastic ... Pe drumul către o viață zero deșeuri, ne-am luat rămas bun de la multe materiale plastice de unică folosință, printre care am încetat să mai folosim pungi, folie, folie de aluminiu. Acum folosim propriile pungi de cumpărături din țesături și ambalaje cerate reutilizabile pentru conservarea alimentelor.

Așa cum veți face mulți dintre voi, obișnuiam să refolosim pungile de plastic ale fructelor pentru a le îngheța (cele subțiri și transparente), le înfășurăm cu folie sau folie de aluminiu. A venit însă ziua când am încetat să cumpărăm folie, folie de aluminiu și am rămas fără pungi de plastic. În acea zi ne-am confruntat cu o nouă problemă. Ce putem folosi pentru a îngheța fără plastic ...

Fiecare problemă are o soluție! Așa că am început să cercetăm și am găsit toate aceste posibilități. În postarea de astăzi vă vom spune cum să înghețați fără plastic.

Cum să congelați fără plastic

Primul nostru sfat este să folosiți ceea ce aveți deja. Nu este necesar să fugiți pentru a cumpăra lucruri noi, suntem siguri că acasă aveți tot ce aveți nevoie pentru a începe să congelați fără plastic.

Notă. Toate aceste opțiuni pe care le prezentăm mai jos sunt bune, dar unele dintre ele le recomandă doar pentru anumite tipuri de alimente sau pentru a le îngheța pentru o perioadă scurtă de timp.

Borcane de sticla

Ce borcane folosim? Orice borcan de sticlă. Reciclăm borcanele de leguminoase fierte, gemuri, măsline ... Dar le puteți cumpăra și în caz că nu consumați nimic în pahar. Sunt foarte practice pentru congelarea sosurilor, cremelor, supelor etc.

Câteva recomandări:

Nu umpleți borcanul până sus. Când alimentele sunt congelate, acestea cresc în volum. Este important să lăsați un spațiu gol. Dacă umpleți borcanul la limită, acesta poate exploda.
De asemenea, important la decongelare evita schimbările bruște de temperatură. Puteți lăsa conținutul să se dezghețe singur eliminându-l în avans. „Îndepărtați” conținutul acestuia trecând sticla prin apă rece și turnați într-un alt recipient pentru a încălzi. Sau dacă preferați baia de apă.

Tuppers și cutii de prânz

Cine nu are un tupperware acasă? Fabricat din plastic, sticlă sau oțel inoxidabil. Toate merită! În casa noastră, ca în toate casele, avem tuppere din plastic. Acum nu mai cumpărăm, dar le avem dinainte. Aruncă-le? Asta nu ar fi sustenabil! Cel mai bun lucru pe care îl putem face este să-i reutilizăm cât mai mult posibil, până când sunt bătrâni: a fost deformat, ras sau colorat de un aliment.

Când vine vorba de înghețarea și dezghețarea într-un recipient de sticlă, vă recomandăm să urmați aceleași instrucțiuni ca și în cazul borcanelor de sticlă. Evitarea umplerii recipientului și schimbări bruște de temperatură.

Avantajul tupperilor din oțel inoxidabil este că nu există pericolul de a exploda, sunt mai ușori și ocupă mai puțin spațiu. Când decongelați, singura măsură de precauție pe care trebuie să o luați este să nu o puneți NICIODATĂ în cuptorul cu microunde.