Cum să citiți etichetele nutriționale pe alimente Știri despre sănătate Universul

Știri conexe

Consumatorii nu înteleg întotdeauna continutul găsit în etichete nutritive a produselor. Un studiu pregătit de Consumptionlab indică faptul că 90% dintre consumatori citesc etichetele produselor alimentare în momentul cumpărării. 65% spun că le citesc întotdeauna și alte 25% în funcție de produs. cu toate acestea, citirea corectă a acestor etichete oferă informații cruciale pentru îmbunătățirea stării de sănătate.

În ciuda faptului că clienții efectuează un anumit tip de citire a etichetelor, nu diferențiază elementele prezentate. Potrivit Fundației pentru Consiliul Internațional de Informare Alimentară (IFIC), aproape două din trei persoane au auzit densitatea nutrienților, dar foarte puțini pot explica ce înseamnă. Aceasta se referă la cantitatea de nutrienți pe care o are un produs. Dacă un aliment are o densitate nutrițională ridicată, acesta are principalii nutrienți, cum ar fi proteinele, carbohidrații și grăsimile.

O citire simplă

„Este foarte important să înveți să citești etichetele nutriționale mai ales pentru că ne oferă o mulțime de informații despre produsele procesate și putem înțelege calitatea alimentelor pe care urmează să le consumăm; în acest fel, alegeți alimentele care ne ajută să avem o dietă mai adecvată și o dietă mai bună ”, spune nutriționista Marlene Molina.

Este important să uitați de publicitatea produsului; Potrivit lui Molina, propaganda poate afirma că mâncarea are mai multe calități, dar nu garantează calitatea produsului și originea acestuia. Chiar și atunci când aceste comestibile sunt ușoare sau cu conținut scăzut de grăsimi.

---