Cum să alegeți un supliment de vitamine și minerale pentru alergia la alimente - disciplinat
Dacă trăiți cu o alergie alimentară sau mai multe, vă puteți pune în pericol anumite deficiențe nutritive și vă poate face să vă întrebați dacă aveți nevoie de multivitamine. Evitarea grupurilor de alimente întregi, cum ar fi lactatele sau cerealele (datorită unei alergii la grâu), vă privează automat dieta de potențiali nutrienți. De exemplu, o alergie la lapte poate elimina o sursă importantă de calciu și vitamina D, care sunt nutrienți critici pentru sănătatea oaselor și sănătatea generală. O alergie la pește elimină sursele majore de acizi grași omega-3, iar o alergie la grâu poate elimina sursele majore de vitamine B, fier, zinc și magneziu.
Cu o atenție atentă la selecția alimentelor, puteți depăși aceste deficite potențiale, dar multe persoane cu alergii alimentare, în special alergii alimentare multiple, rămân în urmă în aportul lor de nutrienți, punând în pericol starea lor nutrițională, precum și creșterea și dezvoltarea. copil) și sănătatea generală.
Cuprins
Dezvoltarea copilului
Cercetările au arătat că vitamina D, calciu și acizii grași omega-3 sunt deficienți la copiii cu alergii alimentare. Oligoelementele care includ zinc, seleniu și magneziu pot fi, de asemenea, de interes. Aceste scenarii sunt, de asemenea, o posibilitate reală pentru adulți.
Într-un studiu recent, cercetătorii au descoperit că 60% dintre copiii cu vârste cuprinse între 4 săptămâni și 16 ani care aveau alergii alimentare nu primeau suficientă vitamina D. Aceștia au observat, de asemenea, aporturi scăzute de seleniu, zinc și cupru din surse alimentare. Ei au ajuns la concluzia că suplimentarea de rutină cu un supliment multivitaminic/mineral pentru copiii cu mai multe alergii alimentare a fost prudentă, deoarece aporturile deficitare de calciu, vitamina D, zinc și seleniu erau frecvente.
Fii selectiv la alegerea suplimentului
Dacă sunteți alergic la alimente, știți deja că trebuie să fiți foarte atenți atunci când citiți etichetele ingredientelor alimentare. La urma urmei, ingredientele se pot schimba fără notificare prealabilă! Acest lucru este valabil pentru găsirea suplimentului potrivit de multivitamine și minerale.
Dar ceea ce poate fi mai dificil atunci când citiți etichetele ingredientelor pe suplimente este că este posibil să nu vă ofere o imagine completă. Producătorii de suplimente nu trebuie să respecte Legea privind etichetarea alergiilor alimentare și protecția consumatorilor (FALCPA), care reglementează etichetarea alergenilor din produsele alimentare.