Cum pot evita intoxicațiile alimentare

Veterinarii subliniază faptul că o bună manipulare și conservare a alimentelor poate preveni jumătate din otrăviri.

evita

In fiecare an peste 400 de focare alimentare apar în Spania, din care 50 la sută ar putea fi evitată cu manipularea și conservarea corespunzătoare a alimentelor acasă, după cum a subliniat președintele Organizației Colegiale Veterinare (OCV), Luis Alberto Calvo.

„Este o practică extrem de importantă, care ar preveni numeroase intoxicații alimentare și, în consecință, apariția bolilor zoonotice cauzate de ingestia de produse de origine animală", a asigurat într-un comunicat.