Cum influențează vârsta obiceiurile alimentare Tecnoalimentalia Consumidor y Produse noi -

Navigare cu pesmet

Meniu principal

  • start
  • Despre
    de ainia
  • Inovaţie
    și dezvoltare
  • Analiza de laborator
  • Studii de consum
  • Legislația alimentară
  • Supravegherea tehnologică
  • Instruire și evenimente

Navigare

Cuprins

Urmăriți noile produse oferite și consumate pe piața dvs.

În această secțiune, cercetătorii Consumolab și specialiștii în produse noi Ainia vă oferă informații actualizate cu privire la ofertele alimentare care sunt cel mai bine primite de consumatori. Cu rigoare științifică. Dacă sunteți interesat, abonați-vă acum.

influențează

Cum influențează vârsta obiceiurile alimentare?

Potrivit unui studiu realizat de Harris Interactive pe aproape 2.500 de adulți din Statele Unite, se descoperă că consumatorii sunt mai conștienți de importanța sănătății și nutriției, dar ce zici de Spania? Răspundem cu date.

Datele arată că americanii dezvoltă preferințe mai mari de cumpărare și obiceiuri alimentare mai sănătoase pe măsură ce îmbătrânesc.

Obiceiuri alimentare (adulți + 66 de ani): Cu cât vârsta este mai mare, cu atât mai multă îngrijorare cu privire la alimentație

- Sunt din toate generațiile, cei care acordă cea mai mare atenție faptelor nutriționale, iar această preocupare este condiționată la rândul lor de îngrijorarea pentru sănătatea lor (posibil pentru că este mai probabil să aibă nevoie de o dietă cu restricții specifice, cum ar fi conținutul scăzut de sare și zahăr).

- Acestea sunt cele mai susceptibile de a-și reduce aportul de sare sau zahăr decât orice alt grup generațional.

Care sunt diferențele în obiceiurile alimentare între grupele de vârstă?

Necesitatea este principalul motor urmat de cunoașterea obiceiurilor de consum alimentar. După cum putem vedea în clasamentul următor, cu privire la restricția dietei, aici se află diferențele în obiceiurile alimentare între grupele de vârstă:

Trei sferturi (76%) dintre adulți/maturi (+66 ani) au o restricție de dietă, comparativ cu 58% din Baby Boomers (47-65 ani), 50% din Gen X (cu vârsta cuprinsă între 35-46) și 51% de Echo Boomers (18-34 ani).

Factori cheie în alimentație: produse proaspete și reducerea grăsimilor

• Produse proaspete: Pentru trei sferturi dintre americanii chestionați, cel mai important factor cheie în dieta lor este că este un produs proaspăt (89%),

• Produse cu fibre și cereale: urmate de conținutul de fibre (81%) și cereale integrale (81%),