Cum este legată proteina de diabetul Revista Diabet
De: Lcda. Lilyana Figueroa Román LND, MPHSN, ED-ER
Proteinele sunt o parte esențială a corpului nostru și constituie o șesime din greutatea corporală. Pe lângă faptul că ajută organismul să crească, proteinele pot fi descompuse în glucoză de către organism și folosite pentru energie. Comparativ cu carbohidrații, proteinele se descompun mai lent. Cele mai bune sfaturi cu privire la proteine ar fi: obțineți ceea ce aveți nevoie din surse de proteine cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi carnea slabă, păsări de curte și pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi și surse de proteine vegetariene, cum ar fi tofu.
De câte proteine am nevoie în fiecare zi?
Cantitatea de care au nevoie majoritatea persoanelor cu diabet este aceeași ca și pentru cei fără boală. Institutul Național de Medicină recomandă ca proteinele să furnizeze în general 10-35% din totalul caloriilor.
Pentru majoritatea populației, acest lucru echivalează cu 6 până la 8 uncii pe zi de carne slabă, carne de pasăre sau pește. Gândiți-vă la o porție de 3 uncii de proteine ca la dimensiunea unui pachet de cărți. Dacă aveți probleme cu rinichii, poate fi necesar să limitați cantitatea de proteine pe care o consumați. Prea multe proteine pot agrava leziunile renale. Un absolvent de nutriție vă poate ajuta să calculați aportul de proteine pe baza nevoilor calorice.