Cum este ghidul FDA pentru revizuirea etichetelor de informații nutriționale Envinculo
Din 2016, FDA a publicat standarde pentru revizuirea etichetelor cu informații nutriționale. Regula finală publicată în Registrul federal la 27 mai 2016 s-a numit „Etichetarea alimentelor: revizuirea faptelor nutriționale și a etichetelor suplimentelor”.
Cum funcționează documentele FDA?
Documentele de orientare publicate de FDA nu stabilesc responsabilități legale care pot fi executorii. Totuși, ceea ce fac, ca ghizi, este să descrie gândurile organizației cu privire la un subiect. Acestea ar trebui luate ca recomandări pentru bune practici și pentru siguranța persoanelor în consum. Aceasta, cu excepția cazului în care sunt menționate cerințe legale sau de reglementare specifice. În acest sens, utilizarea frecventă a termenului „ar trebui” în ghiduri se referă la bune practici și recomandări pe care diferitele entități ar trebui să le ia în considerare.
În ceea ce privește regula finală pentru etichetele cu informații nutriționale, FDA susține că:
„Regula finală modifică reglementările de etichetare pentru alimentele convenționale și suplimentele alimentare pentru a oferi informații nutriționale actualizate pe etichetă pentru a ajuta consumatorii să mențină practici dietetice sănătoase și să stabilească o dată de conformitate din 26 iulie 2018 pentru producătorii cu 10 milioane sau mai mult de alimente anual . vânzări și 26 iulie 2019 pentru producătorii cu vânzări anuale de alimente sub 10 milioane USD. Ulterior, am extins datele de conformitate până la 1 ianuarie 2020 și, respectiv, 1 ianuarie 2021 (83 FR 19619). Am pregătit acest Ghid de conformitate pentru entitățile mici în conformitate cu secțiunea 212 din Legea privind echitatea în aplicarea întreprinderilor mici (Legea publică 104-121, modificată de legea publică 110-28). Acest document de orientare reiterează într-un limbaj clar revizuirile făcute la regula finală și este destinat să sprijine entitățile mici în îndeplinirea cerințelor stabilite în 21 CFR 101.9, 101.30 și 101.36. "