Cum afectează sodiul ridicat corpului uman
Este posibil să vă fi întrebat dacă conținutul ridicat de sodiu din alimente este bun sau rău pentru sănătatea dumneavoastră. Organizațiile internaționale indică faptul că este sănătos să reduceți consumul de sodiu pentru a preveni hipertensiunea, problemele cardiace și pentru a avea o sănătate cardiovasculară adecvată.
Feriți-vă de sare. Foto: Istock
Știm că sodiul este esențial pentru funcționarea corpului nostru; cu toate acestea, trebuie să-l consumăm cu măsură. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), consumul a mai puțin de cinci grame de sare pe zi pe zi ajută la prevenirea hipertensiunii și la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral, în special la adulți.
10 funcții fiziologice ale sodiului
Sodiul este un nutrient esențial, este un metal alcalin și componenta principală a fluidului extracelular (ECF). Acestea sunt principalele sale funcții fiziologice:
1. Menține volumul de lichid extracelular (ECF) care este o funcție a conținutului total de sodiu din organism.
Două. Datorită acțiunii sale osmotice (relația cu fluidele din organismul ființelor vii), ajută la menținerea homeostaziei celulare normale, acesta este ansamblul reacțiilor efectuate de o celulă care îi permite să fie în echilibru cu mediul care o înconjoară.
3. Reglează echilibrul fluidelor și al electroliților, tensiunea arterială, echilibrul acido-bazic și conducerea impulsurilor nervoase.
4. De asemenea, reglează controlul contracției musculare și transportul activ al substanțelor nutritive prin membrana celulară.
5. Sodiul este absorbit din intestinul subțire distal și colon.
6. Echilibrul de sodiu din organism este strâns legat de cel al apei și este reglat de rinichi.
7. Sodiul filtrat de glomeruli este reabsorbit în funcție de nevoile fiecărei persoane.
8. Homeostazia de sodiu se menține în principal prin aldosteron în tubii renali. Când aportul de sodiu este ridicat, concentrația de aldosteron scade și excreția urinară de sodiu crește, când invers aportul este scăzut, aldosteronul crește și excreția urinară de sodiu scade, de fapt poate scădea aproape la zero.