Cultivarea mangoului și fertilizarea acestuia Intagri S

Piața de mango și așteptările viitoare

Mango este un pom fructifer cu o acceptare enormă pe piețele locale și internaționale și reprezintă un potențial de exploatare comercială cu un viitor foarte promițător. Pentru ambele piețe, dar mai ales pentru cea internațională, pe lângă căutarea fructelor de o calitate excelentă, obținerea de randamente ridicate este o prioritate, deoarece rentabilitatea producției depinde de acestea. Dintre factorii care intervin pentru a aspira la randamente ridicate în cultivarea mango, gestionarea nutriției este unul dintre cei mai importanți, deoarece gestionarea corectă a acesteia depinde de faptul dacă cultura își exprimă sau nu potențialul productiv. În ciuda acestui fapt, informațiile publicate în legătură cu necesitățile nutriționale ale mangoului sunt rare și, în multe cazuri, nu foarte accesibile producătorilor, ceea ce înseamnă că în multe regiuni planurile de fertilizare nu sunt adecvate și afectează semnificativ randamentele.

Figura 1. În multe regiuni producătoare de mango, gestionarea programelor de fertilizare este inadecvată și randamentele sunt afectate.

Producția de mango în Mexic

Tropicul mexican este un teritoriu important pentru producția de mango. Zonele cu cele mai mari producții sunt distribuite în Sinaloa, Nayarit, Tamaulipas și Veracruz și constituie regiuni cu potențial productiv ridicat. În Mexic, mango crește la o altitudine cuprinsă între 0 și 450 de metri deasupra nivelului mării, cu precipitații de 1.200 până la 1.500 mm și temperaturi medii de 24 până la 27 ° C. Acest pom fructifer preferă solurile adânci de textură medie, bine drenate și un pH de 6,0 până la 8,0.

Acest fruct este recoltat în principal între aprilie și iulie și, în medie, se obțin un milion și jumătate de tone în fiecare an.

Este un pom fructifer cu o pondere importantă în exporturile agroalimentare din Mexic, atât de mult încât în prezent se situează pe primul loc în exporturi și pe șase în producția mondială. Numai în 2012, au fost exportate 290.479 de tone de mango (SAGARPA, 2013). Ca date de interes există următoarele:

8 din 100 kg de fructe din Mexic corespund
Guerrero și Nayarit produc 2 din 5 mango recoltate în țară
5 din 100 de mango consumate în lume sunt mexicane
În medie, în Mexic se produc în medie 12,8 kg de mango de persoană
În medie, în Mexic se consumă 10,3 kg de mango de persoană în fiecare an.

Unele caracteristici ale cultivării mango

Mango este o cultură de mari așteptări pentru tropice datorită acceptării largi și a cererii în creștere de către consumatori și a prețurilor bune pe piața internațională. Așa cum am menționat anterior, producțiile reduse și calitatea slabă a fructelor sunt factorii care împiedică mulți producători dedicați acestei culturi să intre pe piața internațională. În timp ce fertilitatea redusă a solurilor și gestionarea inadecvată a nutriției culturilor sunt factorii care motivează dezvoltarea unor practici mai bune de gestionare, deoarece s-a demonstrat că, cu un bun management al plantațiilor comerciale, se pot obține randamente de până la 40 de tone./ha (Homsky, 1997). Variațiile randamentului în regiunile producătoare de mango se datorează în principal gradului de tehnologie aplicată și diferențelor în condițiile de mediu care afectează creșterea și dezvoltarea plantelor. Un exemplu clar în acest sens este utilizarea generalizată a programelor de fertilizare în condiții tropicale, care sunt special concepute pentru condiții subtropicale, aducând cu sine că cantitățile aplicate de nutrienți sunt mai mari decât este necesar (în special azot).