Creștere nutrițională CuidatePlus
Alimentația este factorul exogen fundamental pentru creștere și dezvoltare, care constituie cele două fenomene biologice care caracterizează copilăria și adolescența. Contribuția corectă și echilibrul cantitativ și calitativ al diferitelor componente ale corpului care trebuie furnizate în dieta zilnică sunt esențiale.

Copilul are nevoie de surse suplimentare de energie, substanțe nutritive esențiale și alți compuși pentru a crește corespunzător. În primii ani de viață a unui copil, este relativ ușor să satisfaceți nevoile de proteine dacă sunt satisfăcute nevoile de energie. Cu toate acestea, etapa adolescenței se caracterizează printr-o creștere a masei musculare și printr-o tulburare a obiceiurilor: adolescenții încep să omită anumite mese (în special micul dejun) și gustările cresc. Acest lucru poate face ca organismul să aibă acoperite nevoile sale energetice, dar nu și nevoile sale de proteine și, prin urmare, creșterea poate fi limitată.