Crema de conopidă, rețeta pentru încălzirea sufletului și a stomacului

Crema de conopida Este un starter rapid de pregătit și ușor de digerat. A smântână moale a face cu o bază de cartofi, prazul, bulion de legume și conopidă, care dă aromă vasului. Ideal pentru toamna si iarnă, pentru a încălzi sufletul și stomacul, dar fara grasimi.

Pentru a-l face și mai gustos, adăugați slănină tăiată cubulețe și sotate pe scurt într-o tigaie. Pregătiți Crema de conopida cu puțină anticipare, deoarece timpul de așteptare îl face și mai dens și mai gustos.

Proprietățile nutriționale ale cremei de conopidă

Din punct de vedere nutrițional, este un fel de mâncare complet și echilibrat: amidonul din cartofi, o cantitate mică de proteine ​​datorită slănină și numeroasele beneficii nutriționale ale conopidă ce, explica Luca Piretta, medic nutriționist, „Este o legumă foarte interesantă, deoarece oferă compuși de sulf care s-au dovedit a fi foarte utili în prevenirea cancerului de prostată.

Ar trebui să acorde atenție numai persoanele care suferă de tiroidă, care pot avea probleme de interferență cu utilizarea și absorbția iod, deoarece conopida conține substanțe numite goitrine, care modifică acest metabolism. "

---