Crăciun sănătos 79 rețete ușoare și delicioase

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare

Împărtășiți cele mai sănătoase 79 de rețete tradiționale de Crăciun

Fiecare familie trăiește Crăciunul diferit, dar toți îl asociem cu mâncare, mâncare și mai multe alimente. Sunt petrecerile în care ne răsfățăm cel mai mult cu arta nobilă a mâncării bune, atunci când ne adunăm în jurul delicatese de tot felul. Propuneți a Crăciun sănătos a fi puțin rânjet? Absolut! Totul poate fi făcut compatibil.

Sunt primul care pregătește meniurile pentru datele desemnate cu mare entuziasm și cred că merită să mă răsfăț cu delicii speciale. La sfârșitul zilei, acestea sunt zile de sărbătorit și de bucurat, dar asta nu înseamnă că trebuie să exagerăm fără control. Nu este necesar să dezamăgești la masă cu „mâncăruri sănătoase și ușoare”, este posibil să faci un Crăciun sănătos cu mâncăruri foarte tradiționale.

Cheile pentru ca Crăciunul să nu ne cântărească prea mult

Există sfaturi care mi se par un pic repetitive și evidente, dar din moment ce ființele umane nu se disting prin învățarea din greșelile lor, nu este rău să le amintim. Da, vom mânca mai multe și mai multe lucruri calorice în aceste sărbători, dar cu ceva control Este posibil să ajungi în ianuarie fără să regreti prea mult.

• În general, este necesar să vă asigurați că toate felurile de mâncare sunt produse vegetale, cu o mulțime de legume și legume de sezon.
• Evitați alimentele prăjite; există multe feluri de mâncare de Crăciun care nu au nevoie de bătătoare sau care scot friteuza.
• Mai bine alegi deserturi proaspete și ușoare pe bază de fructe lactate naturale sau ușoare, cum ar fi iaurtul simplu. Dacă mai târziu vom scoate dulciurile de Crăciun, putem chiar sări peste desert.
• Flămând toată ziua du-te de post la cină nu este o idee bună. Pe lângă faptul că ne modificăm ritmurile normale, vom ajunge cu o foame cumplită și vom cădea mai ușor în binguri necontrolate. Postul de „a te machia” nu este un plan bun.
• Păstrați un nivel bun de activitate fizică sau profitați de sărbători pentru a face mai mult sport. Orașele sunt foarte frumoase, să profităm de ocazie pentru a face plimbări lungi după prânz și cină.

Aperitive și gustări

Pentru a-ți deschide pofta de mâncare în timp ce sosesc oaspeții, cel mai bine este să oferi mușcături mici care nu îndepărtează foamea nici nu sunt excesiv de calorici. Nimic gustări tipice precum chipsuri sau cocktailuri cu fructe uscate, este mult mai bine să le cumpărăm naturale și să le oferim prăjite de noi înșine, aromate cu niște condimente.

Tipic biscuiți și mușcături crocante pot fi făcute acasă într-un mod sănătos, de exemplu cu făină de năut și condimente. Ca bază pentru canapele tipice, pâinea prăjită de casă, pâinea crocantă din cereale integrale, cum ar fi Knäckebrot sau blinis sau crêpes de casă sunt opțiuni bune.

Și nu ratați una selecție de legume, care poate fi păstrat dacă căutăm o calitate bună. Sparanghel național, piquillo sau ardei prăjiți, anghinare. murături sunt, de asemenea, opțiuni bune, cu atenția asupra cantității de sare.

O selecție de feluri de mâncare bune în lingurițe, pahare sau frigarui Sunt, de asemenea, aperitive colorate care pot fi foarte ușoare, de exemplu unele midii cu oțet sau vinaigrette sau cidru murat de casă, creveți cu fructe sau porții de caracatiță la grătar.

Cât despre tipic scufundări, creme și tartine, există o mare varietate de rețete sănătoase care reușesc întotdeauna. Hummusul tradițional sau colorat, guacamolul, baba ganoush sau tzatziki sunt creme foarte populare și care pot fi servite cu legume crude. Și dacă schimbăm pateul și foie-ul pentru o versiune vegetariană, mult mai bine.

Începători și cursuri primare

Mai puternice și mai spectaculoase decât aperitivul pur, primele feluri de mâncare care defilează în jurul mesei pot lua prea multă importanță înaintea celei principale. De aceea trebuie acordă prioritate rețetelor ușoare, care înveselesc stomacul fără să-l umpleți prea mult și că nu sunt grele.

creme de legume sau fructe de mare iar cei umili, dar așa bulion reconfortant sunt opțiuni grozave. Fără a le încărca în exces de produse lactate grase și fără a adăuga paste sau alte ingrediente calorice, acestea tind să se simtă foarte bine. De asemenea, aveți grijă cu garnitura, deși este întotdeauna apreciată o notă decorativă.

• Cremă caldă de sparanghel cu cocoloși
• Crema de praz cu sunca crocanta
• Consomé de Crăciun
• Cremă de conopidă prăjită cu chimen
• Biscuit de creveți
• Cremă de midii curry cu arpagic proaspăt
• Salată de varză roșie crocantă cu curmale și rodie
• Salată de pui la grătar cu andive și rodie
• Tartar de creveți cu avocado și rodie
• Cocktail de creveți în sos Sriracha
• Avocado umplut

Nici nu poți să ratezi un salată bună, spectaculoasă și plină de culoare, mai bine cu produsele de sezon. Există multe opțiuni pentru a face o salată de toamnă-iarnă, am putea paria chiar și pe „salate gătite”, precum legume prăjite sau ratatouille. Să păstrăm pastele și orezul pentru altă dată și să nu ne înnebunim adăugând ingrediente.

---