COVID-19 Creșteți fructele și legumele, reduceți carnea - Uniunea Vegetariană Spaniolă (UVE)

COVID-19: Creșteți fructele și legumele, reduceți carnea

Dieta este la baza bolilor asociate cu cazuri severe de COVID-19 și are, de asemenea, potențialul de a îmbunătăți astfel de cazuri, potrivit unui nou editorial al redactorului-șef al British Medical Journal. Obezitatea este legată de boli precum diabetul, bolile de inimă și cancerul și este acum considerată un factor cheie de risc pentru COVID-19. Pentru a reduce ratele de obezitate, autorul sugerează consumul mai multor fructe, legume, leguminoase și cereale integrale și mai puțină carne roșie și alimente procesate pentru a ajuta la limitarea efectelor virusului și al doilea val al acestuia. În mod specific, acesta subliniază „industria cărnii ca factor determinant al bolilor acute și cronice”.