Coulant Vegan Chocolate - Un desert sublim!
Fondantul sau coulantul de ciocolată este un burete delicat cu o textură cremoasă în interior care, după prima mușcătură, eliberează un sos de ciocolată rafinat. Acest desert magnific este cunoscut și în Argentina ca vulcan de ciocolată, datorită efectului său similar cu o erupție, dar ... de aromă!
Fără îndoială, acest tratament dulce este irezistibil pentru toată lumea, dar, din păcate, este limitat pentru unii de conținutul său ridicat de grăsimi, calorii sau de un anumit ingredient. Cu toate acestea, deoarece aproape nimic nu este imposibil în bucătărie, în Rețete gratuite vă oferim o alternativă fără niciun ingredient de origine animală și la fel de delicios: coulant vegan de ciocolată. Un desert sublim!
- Pentru coulant:
- 1½ căni de făină de grâu (210 grame)
- 1 cană de zahăr (sau îndulcitor)
- 200 de grame de pudră de cacao
- 1 lingură de desert de praf de copt
- ½ lingură de sare cu sare
- 1 cană de lapte fără lapte (orez, fulgi de ovăz, soia etc.)
- ½ cană ulei vegetal (floarea soarelui, nucă de cocos etc.)
- 1 lingură desert vanilat (opțional)
- 200 de grame de ciocolată neagră (opțional)
- Decor:
- 200 de grame de mure sau zmeură (opțional)
- 15 frunze de mentă sau mentă (opțional)
- ½ cană sos de mure sau prune roșii
Cerneti ingredientele uscate în interiorul unui castron mare: făină, zahăr, pudră de cacao, praf de copt și sare. Se amestecă foarte bine până se integrează complet.
Într-un alt container, se toarnă ingredientele lichide: lapte vegetal, ulei vegetal și vanilie. Se amestecă până se obține o consistență omogenă.
Verificați rețetele de lapte de migdale de casă și lapte de cocos ras, dacă preferați să le faceți singur și să nu le cumpărați.
Truc: Evitați uleiul de măsline pentru aroma sa foarte accentuată. Floarea soarelui, nuca de cocos sau alt ulei ușor este de preferat.