Copiii vegani și vegetarieni cum să ia o dietă adecvată
Împărtășiți copiilor vegani și vegetarieni: cum să mâncați corect
Abonați-vă la Bebeluși și multe altele
În ultimii ani, numărul familiilor care au decis să opteze pentru diete vegane/vegetariene a crescut, insuflând aceste obiceiuri alimentare și copiilor lor. Experții insistă să afirme că o dietă cu aceste caracteristici bine planificat și controlat corespunzător este potrivit pentru orice etapă a vieții, inclusiv sarcina și copilăria.
Am vorbit despre dietele vegetariene la copii cu Lucía Martínez Argüelles, dietetician și nutriționist la Centrul Aleris, responsabil pentru portalul informativ Spune-mi ce mănânci și autorul cărții Vegetarieni concentrați: Ce ar trebui să ținem cont dacă vrem copiii să aibă acest tip de hrănire?
Cum sunt dietele vegetariene și vegane?
Înainte de a începe să analizăm în profunzime cum ar trebui să fie dietele vegane sau vegetariene în timpul copilăriei, vom defini în ce constă fiecare dintre ele și ce diferențe au.
Dietele vegetariene Ele favorizează consumul de produse de origine vegetală, reducând sau eliminând complet produsele de origine animală. Există diferite opțiuni în cadrul acestei diete:
ovolactevegetarian, sunt cei care, pe lângă produsele vegetale, consumă și ouă și lapte.
ovovegetarieni, care consumă ouă doar ca produs de origine animală.
În extrem sunt diete vegane, care sunt cele care exclud orice aliment de origine animală (carne, pește, grăsimi animale, gelatină, produse lactate -brânză, lapte, iaurt, unt-, miere, ouă) pe lângă faptul că duc un stil de viață durabil cu planeta.
Care sunt cele mai frecvente îndoieli la începerea acestui tip de dietă?
Pentru toate familiile suntem preocupați în special de hrănirea copiilor noștri, și cine încearcă mai mult sau mai puțin să aibă o dietă echilibrată și sănătoasă, inclusiv alimente de bază și restricționarea consumului altora.
Dar atunci când părinții care urmează o dietă vegetariană sau vegană iau în considerare și încorporarea copiilor lor, pot avea mai multe întrebări despre cum să procedeze în acest sens și ce trebuie luat în considerare pentru a nu exista dezechilibre nutriționale în această etapă importantă a vieții.
Am întrebat expertul în nutriție câteva dintre cele mai frecvente îndoieli care apar în aceste situații și acestea au fost recomandările ei:
Îți va lipsi proteinele?
"Nu sunt necesare măsuri speciale pentru a obține proteine dincolo de o bună planificare, ca în orice altă opțiune dietetică. Proteinele vegetale se găsesc, de exemplu, în leguminoase, cereale integrale, semințe, tofu, tempeh, soia texturată sau nuci cremate sau zdrobite dacă tot nu le pot mânca întregi ".