Contribuția uleiului și a nucilor este mai eficientă atunci când pierdeți în greutate

Un studiu a constatat că aportul caloric de nuci și ulei determină reducerea grăsimilor „proaste” și, în consecință, scăderea greutății corporale

Dieta mediteraneană, suplimentată cu ulei de măsline sau nuci, îi ajută pe adulții obezi sau supraponderali să slăbească mai mult decât să urmeze un alt tip de dietă cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit unui studiu realizat în Insulele Canare de șase centre colaboratoare ale Institutului Carlos III.

Studiul se bazează pe evoluția a 351 de persoane cu vârste cuprinse între 55 și 88 de ani, cu diabet zaharat de tip 2 sau 3 sau mai mulți factori de risc cardiovascular, toți locuind în Insulele Canare, una dintre comunitățile autonome din Spania cu cea mai mare prevalență a obezității, care afectează 35,7% din populația sa.

Cercetătorii celor șase centre implicate în această lucrare au distribuit în mod aleatoriu acești 351 de cetățeni în trei grupuri care au urmat trei modele alimentare diferite timp de un an: primul, o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extravirgin; a doua, o dietă mediteraneană îmbogățită cu migdale, nuci și alune, iar a treia, o dietă cu 30% mai puțină grăsime decât de obicei.

---