Consumul moderat de bere oferă fibre în dieta CuidatePlus

Consumul moderat de bere (două beri pe zi) contribuie cu 17% din aportul actual de fibre solubile din dieta spaniolă, fiind băutura cu cel mai mare aport de fibre din consumul zilnic. De fapt, contribuția este mai mare decât multe sucuri de fructe din comerț, băuturi răcoritoare și alte băuturi alcoolice.

consumul

Deși specialiștii în nutriție și alimente recomandă asta consumul mediu de fibre alimentare este de aproximativ 30 de grame de persoană pe zi, care, cel puțin 30% trebuie să fie fibre solubile, consumul curent în Spania este sub aceste recomandări - 18 grame de persoană pe zi, din care doar 6 grame corespund fibrelor solubile-.

Acest tip de fibre, ingerate în cantități adecvate, reduce hipercolesterolemie și scade absorbția de glucoză și grăsimi din sânge, conform studiului Fibre dietetice în bere: conținut, compoziție și evaluare nutrițională, pregătit de Institutul rece al Consiliului Superior pentru Cercetări Științifice (CSIC), prezentat la Colegiul Farmaciștilor din Madrid.