Consumul moderat de bere are un loc în tratamentul dietetic al obezității
Un baston de 150 de centimetri cubi are mai puține calorii decât un iaurt simplu
MADRID, 15 martie (EUROPA PRESS) -
Dr. Fernando Goñi, de la Serviciul de endocrinologie și nutriție al Spitalului Basurto (Bilbao), a asigurat vineri că „nu există niciun motiv pentru a interzice” consumul moderat de bere la persoanele care urmează o dietă hipocalorică pentru a slăbi, atâta timp cât ca atunci când mănâncă o dietă echilibrată și fac exerciții fizice.
Alcoolul din băuturile din fermentație „este scăzut” în comparație cu cele din distilare, care poate atinge până la 40 de grade de alcool, cum ar fi ginele sau whisky-urile, spune acest expert pentru Europa Press.
În acest fel, acest profesionist contrazice „legenda urbană” conform căreia berea „produce obezitate”. O teorie care apare, parțial, din ideea că consumul său încurajează apariția „burții de bere”. Și este faptul că acest fapt apare de obicei la bărbați, deoarece grăsimea lor se acumulează în abdomen.
În general, acest expert subliniază că un consum moderat de alcool presupune, la bărbați, două sau trei beri pe zi și, la femei, două sau una, deoarece aceștia „au o capacitate mai mică de a metaboliza alcoolul” decât ei. În general, spune el, nu este recomandat consumul de alcool, dar dacă îți place berea, o poți face și cu cei care nu au alcool, „care au mai puține calorii”.
„Nu este vorba de a merge împotriva tradițiilor”, insistă acest expert. „Piatra de temelie a tratamentului obezilor este modificarea stilului de viață, dar trebuie să se încadreze întotdeauna în obiective realiste și acceptabile pentru pacient”, spune el.,
În cuvintele sale, interdicția „absolută” a băuturilor fermentate, precum berea sau vinul, bazată pe aportul caloric, nu este „foarte durabilă” pentru majoritatea spaniolilor obezi. Cu toate acestea, „consumul de băuturi alcoolice nu poate fi recomandat persoanelor care au boli de ficat”, clarifică el.