Consumul de insecte este bun pentru sănătatea ta
FAO recomandă consumul de insecte pentru valoarea nutritivă ridicată și cantitatea mare de proteine.
Nu, nu citești greșit. Nu este un moft nou sau un tip de dietă pentru a slăbi. Potrivit FAO, o agenție dependentă de Națiunile Unite, ar trebui includ mai multe insecte în dieta noastră. Motivul? Se pare că au o valoare nutritivă ridicată și furnizează corpului nostru o cantitate mare de proteine.
Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip
La începutul anului 2018, Uniunea Europeană a dat undă verde comercializarea acestuia în magazine, Așadar, nu vă mirați dacă data viitoare când mergeți la supermarket, persoana tipică care vă oferă să încercați mostre ale unui produs nou îți oferă niște viermi prăjiți. De acum înainte pot fi cumpărate direct în orice afacere care decide să o vândă.
Cu siguranță când o citești te gândești: cât de dezgustător! Și așa este: în populația occidentală este destul de înrădăcinată sentimentul de Dezgustă creaturile, dar multe culturi de pe planetă le-au consumat din timpuri imemoriale și sunt o parte indispensabilă a dietei lor. În Asia și America este obișnuit să le includeți în mese și chiar creează mâncăruri rafinate și de nivel înalt în care sunt ingredientul principal. Se calculează că peste 2.000 de milioane de oameni le consumă deja regulat și că, în plus, gândacul este favoritul.
În China, de exemplu, este destul de obișnuit să se găsească gândaci prăjiți sau scorpioni. Lăcustele cunoscute sub numele de lăcustele. Și dacă mergem într-o țară ceva mai apropiată, ar trebui să știți că pe insula Sardinia se consumă o brânză foarte asemănătoare cu tortul Casar, dar că conține viermi vii! Se numește brânză Marzu și o găsești doar acolo.
Beneficiile consumului de insecte
Poate că și tu te vei răzgândi și vei include insecte în dieta ta zilnică atunci când vei citi cantitatea de beneficiile pe care le aduc corpului tău, la nivelul muncii și chiar al mediului. Dezgustător, da, dar foarte benefic.
Aparent insectele sunt o sursă imensă de proteine. Consumul său este mult mai sănătos decât cel al cărnii, deoarece nu au grăsimi dăunătoare. Dar nu este singurul nutrient pe care îl puteți obține. Greierii sunt foarte populari pentru ei conținut ridicat de fier. Dacă aveți anemia temută, vă recomandăm să luați câteva gustări.