Consumul de carbohidrați noaptea te îngrașă
Mulți cred în mitul potrivit căruia carbohidrații se îngrașă atunci când sunt consumați după patru după-amiaza.
Acesta este unul dintre cele mai frecvente mituri în nutriție: „nu mâncați carbohidrați noaptea” sau „mâncați fructe după ora 16:00. te va face să acumulezi grăsime ”. Credința populară este că ar trebui să mâncăm mai mulți carbohidrați dimineața, deoarece vom avea mai multă energie și o vom arde pe măsură ce trece ziua, iar noaptea, pe măsură ce vom merge la culcare pentru a dormi, nu vom cheltui această energie și păstrați-l ca grăsime.
Răspunsul scurt la acest mit este că nu face, Nu îngrășăm să le consumăm noaptea, deoarece creșterea în greutate se datorează unui exces susținut de calorii în timp.
S-ar putea să te intereseze
Cafeaua este cu adevărat sănătoasă
Alimentație sănătoasă în loc de pastile: preveniți răcelile
Carbohidrații, pe de o parte, ne furnizează energie (4kcal pentru fiecare gram), la fel ca proteinele, așa că, din nou, cantitatea pe care o luăm este cea care ne va face să ne îngrășăm într-o perioadă de timp.
Există diete care au ca strategie să slăbească eliminând acest grup de alimente și așa cum spune Aitor în cartea sa My Diet Limps: „Acest tip de strategie nu poate fi clasificat ca fiind mai bun sau mai rău, deoarece proiectarea unei diete nu poate fi ghidată exclusiv de cantitatea sau proporția macronutrienților săi. Trebuie să ținem cont de alte aspecte precum motivația, aderența, sațietatea, prevenirea bolilor asociate, răspunsul individual (...) ".
Dar de ce funcționează aceste diete la început? La început, deoarece sunt sărace în calorii și carbohidrați, se observă o pierdere foarte rapidă, deoarece se elimină puține alimente sănătoase, cum ar fi produsele de patiserie, lichidele, pentru că pentru fiecare gram de carbohidrați, 4 grame de apă sunt stocate și consumate. depozit de glicogen muscular. Deci, nu ar trebui să confundăm această primă scădere în greutate cu scăderea grăsimilor.
Ce se întâmplă când mâncăm carbohidrați noaptea?