Consumul de bere cu moderatie este bun pentru diabet

Fibrele solubile, compușii polifenolici, mineralele și conținutul lor scăzut de alcool pot fi benefice

@abcdesevilla Actualizat: 29.01.2015 17: 01h

Fibre solubile, compuși polifenolici, minerale și conținutul scăzut de alcool al berii ar putea acționa pozitiv în procesele care declanșează diabetul și complicațiile acestuia, conform concluziilor recenziei bibliografice „Efect preventiv și protector al consumului moderat de bere în diabetul zaharat”.

Documentul, de la profesorul de nutriție și bromatologie de la Universitatea Pablo de Olavide din Sevilla și reprezentant al Societății Spaniole de Diabet (SED) Franz Martin Bermudo, A fost prezentat joi în Alicante la Asociația Provincială a Diabeticilor.

Prevenirea este mecanismul „cel mai eficient” pentru tratarea diabetului și a complicațiilor acestuia. In acest sens, diverse puncte de cercetare către alimente ca „unul dintre factorii care influențează cel mai mult prevenirea acestei boli”, a evidențiat EDS într-o declarație.

De asemenea, el a explicat că s-a dovedit că nutrienții pot produce modificări ale microbiotei, care modifică imunitatea intestinală și contribuie la dezvoltarea diabetului zaharat 1 la persoanele cu susceptibilitate genetică la această boală. Acești nutrienți includ polifenoli.

---