CONSILIUL GASTRO NUMĂRUL 11 LAS ACEITUNAS - Catering Antonia Navarro

GASTRO-TIP NUMĂRUL 11: MASLINE

Fundația Dietei Mediteraneene recomandă consumul a aproximativ 7 măsline pe zi. Noi, în dieta mediteraneană, le folosim ca ingredient în nenumărate feluri de mâncare. O veți consuma în principal ca aperitiv și ar trebui să fie luată din varietatea sa largă: cu sau fără os, întreg sau tocat și verde sau negru. Deci nu te plictisești!

gastro

Măslinul de masă are o valoare nutritivă ridicată, conține aminoacizi esențiali și un conținut important de minerale și vitamine. Constituie o componentă fundamentală a dietei noastre mediteraneene.

Experții recomandă să consumați o doză zilnică de 25 de grame de măsline, ceea ce echivalează cu aproximativ 7 unități. Acest aliment, atât de adânc înrădăcinat și popular în Spania, este consumat în principal ca aperitiv atât în ​​casă, cât și în baruri și restaurante. Este un produs esențial al dietei mediteraneene și constituie materia primă din care se obține unul dintre produsele de cea mai înaltă calitate ale gastronomiei noastre: uleiul de măsline. Măslinele de masă sunt în sine un aliment sănătos, cu o valoare nutritivă ridicată, care are beneficii importante pentru sănătate datorită compoziției sale și care ajută, de asemenea, la menținerea unei diete sănătoase și echilibrate.

Vara este un moment ideal pentru a avea tot felul de aperitive care însoțesc o bere, o băutură răcoritoare sau un pahar de vin. Din acest motiv, Asociația Națională a Exportatorilor și Producătorilor de Măsline de Masă (ASEMESA) recomandă consumul de măsline din zece motive fundamentale, constituind astfel un Decalog al Beneficiilor Măslinelor de Masă care ne reamintesc valorile acestui mic mic aliment.