Conserve de sardine; Fără lactate; Alimentație sănătoasă
Alimente bogate în calciu: Printre alimentele care conțin calciu și care nu sunt lactate se numără conservele de sardine.
Conservele de sardine sunt unul dintre cele mai cunoscute alimente conservate. Deși sunt un aliment procesat, în afară de sare și ulei vegetal, acestea nu conțin alți aditivi. Este considerat un aliment sănătos, bogat în aromă, ușor de utilizat și de găsit în orice magazin. În plus, conservele de sardine au o mare istorie și tradiție gastronomică.
Conservarea alimentelor a început la sfârșitul sec. XIX. În majoritatea lumii, sardina a fost întotdeauna un aliment umil, deoarece este un pește ieftin. Cu o mai bună cunoaștere a proprietăților lor nutriționale, sardinele au câștigat interesul celor mai gourmet. Puteți găsi cutii de sardine de la 1 euro sau mai puțin până la aproape 8 euro pe cutie de 100 g.
Conservele de sardine pot fi un aperitiv excelent, ca sandviș, pot însoți o salată, pot garni pizza sau pot face parte din rucsacul nostru în timpul unei excursii sau excursii.
Proprietăți nutriționale
Când lactatele nu sunt consumate, trebuie să căutați calciu în alte alimente. Bogat în acizi grași sănătoși pentru inimă omega-3, Sunt, de asemenea, o sursă naturală de calciu Da vitamina D.
Conservele de sardine trebuie consumate împreună cu oasele. Acest mod de conservare face ca micii lor spini să fie practic desființați și să fie ușor de mâncat. Spinele de sardină sunt cele care ne dau calciu.
vitamina b12 Provine în principal din alimente de origine animală. Principalele surse sunt ficatul, rinichii și buzunarele. Deoarece aceste alimente nu fac de obicei parte din dieta zilnică, cealaltă sursă cea mai bună este peștele. O porție de sardine acoperă nevoile zilnice de vitamina B12. Această vitamină ajută la sintetizarea celulelor roșii din sânge și la metabolizarea grăsimilor și proteinelor. De asemenea, reduce cantitatea de aminoacizi numită homocisteină, acționând în prevenirea bolilor cardiovasculare. Homocisteina deteriorează arterele.
Conserve de sardine oferă, de asemenea fier și sunt deosebit de bogați în seleniu și Meci.
Consumați conservele de sardine cu măsură
Conservele de sardine ne oferă multe beneficii, în ciuda acestui fapt, este mai bine să nu abuzăm, deoarece o singură mușcătură conține multe calorii Da sodiu:
În funcție de mărimea peștilor, o porție medie este formată din una, două sau șase sardine (cel mult, o jumătate de conserve). Când este conservat în ulei, acea porție reprezintă 59 de calorii. Chiar dacă sardinele vin conservate în sos de roșii, aceeași porție este tot de 52 de calorii. Dacă sunt consumate cu pâine, trebuie să adăugați mai multe calorii.