Compoziția nutrițională a cărnii de cal

Informații nutriționale ale cărnii de cal, cu un tabel referitor la valorile nutriționale oferite de 100 de grame de carne de cal.

După controversa care a apărut în Regatul Unit și în țara noastră, când s-a descoperit că anumite mărci comerciale (cum ar fi Buitoni, La Cocinera și Ikea) vândeau produse alimentare presupuse cu carne de vită atunci când inițial conțineau și carne de cal (fără a o raporta) pe eticheta alimentelor în cauză), trebuie să avem în vedere diferitele beneficiile cărnii de cal să știți sigur care sunt virtuțile nutriționale și de sănătate pe care le oferă acest tip de carne.

---