Cocina con Mari Prajitura cu hrisca fara zahar

o linguriță mică de bicarbonat de sodiu
o drojdie chimică mică săracă (16 g)

Pregătirea tortului fără zahăr:

Primul lucru pe care îl vom face, dacă nu am găsit lapte de unt în magazine, este Fă-o de casă, pentru aceasta vom folosi 240 ml de lapte degresat la care vom adăuga o lingură și jumătate, mare, de suc de lămâie, se amestecă și se lasă să se odihnească cel puțin zece minute.

Putem observa că laptele este tăiat sau că dobândește un textură un pic mai dens, în ambele cazuri este normal.

---