Coasta gătită FĂRĂ CARTOFI - Gătit de casă și ușor

Coasta gătită fără cartofi . Când vorbim despre tocană, ne gândim de obicei la bucătăria tradițională. Bucătăria bunicii. De data aceasta vom pregăti unul fără cartofi, pentru a scoate un pic din tonic, deoarece majoritatea tocănițelor au de obicei acest tubercul. Așadar, scădem din preparat calorii și carbohidrații, în schimb vom folosi alte legume. Deci, să vedem cum să facem o coasta de porc înăbușită fără cartofi

INGREDIENTE pentru 4 persoane:

• 1 raft de porc
• 1 ardei rosu
• 3 morcovi
• 1 piper verde
• 1 ceapă
• 2 catei de usturoi
• 200ml roșie zdrobită
• Un pahar de vin alb
• 1 linguriță de cimbru
• 1 linguriță de rozmarin
• sare si piper
• ulei de masline

REȚETĂ DE COSTURĂ FURTĂ FĂRĂ CARTOFI

1.- Într-o cratiță, adăugați puțin ulei și încălziți-l la foc mare. Când este fierbinte, adăugați coastele tăiate anterior și condimentate și rumeniți-le pentru un minut de fiecare parte. Astfel vom sigila în exterior și își vor păstra mai bine sucurile. Toate sigilate, le rezervăm pe o farfurie.

---