Coaching nutrițional pentru profesioniști (dieteticieni-nutriționiști, nutrițieni ...)
Ca profesionist din domeniul sănătății, știți că lucrați într-un domeniu în continuă evoluție. Noi cercetări și publicații apar aproape zilnic pe tot felul de subiecte. Pentru a fi la curent cu toate, este necesar să reciclați des. Unul dintre domeniile legate de sănătate și, în special, de nutriție, care evoluează constant este coaching nutrițional.
Diferite cercetări și publicații au susținut și consolidat mult timp utilizarea antrenamentului nutrițional ca metodă utilă pentru dieteticieni-nutriționiști/nutriționiști. Aceste publicații expun tehnici, instrumente, abilități ... care, consolidează coachingul nutrițional ca o nouă metodă validă și eficientă pentru a obține rezultate mai bune la pacienți.
Pentru a putea avea informațiile într-un mod simplu. Vă prezentăm mai jos câteva dintre cele mai importante articole actuale (recenzii sistematice, studii controlate randomizate, recenzii ...) publicate în reviste cu impact ridicat și legate de acest subiect:
În 2019, prestigioasa revistă Nutrition a publicat recenzia cu titlul O nouă perspectivă clinică: Tratarea obezității cu antrenament nutrițional versus diete cu restricții energetice. Că am conjecturat că principala recomandare este de a lua în considerare trecerea de la controlul greutății convenționale (adică restricția dietei) la tratamente comportamentale, cum ar fi antrenamentul nutrițional. Un număr tot mai mare de studii sugerează că strategiile sunt eficiente pentru pierderea în greutate, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. De asemenea, are potențialul de a reduce costurile asistenței medicale și de a oferi stiluri de intervenție flexibile, care ar putea permite o aplicare pe scară largă în zonele rurale defavorizate. Coachingul nutrițional este o strategie promițătoare și o intervenție potențial mult mai eficientă decât prescrierea dietelor restrictive de calorii ca singură resursă pentru controlul greutății.
O altă recenzie a anului 2019 cu titlul Coaching nutrițional și motivație pentru schimbarea comportamentului alimentar. Se concluzionează că antrenamentul nutrițional este un eșantion al modului în care trebuie să se schimbe modul în care profesionistul și „pacientul” său se raportează, în favoarea unei aderențe eficiente la tratament și a menținerii obiceiurilor sănătoase în timp. Această tehnică trebuie aplicată întotdeauna într-un context integrator, amintind că conceptul său implică diferite modele și teorii ale învățării, cu participarea tuturor și în mod egal și în comun de către întreaga echipă de sănătate.
În ianuarie 2017, Journal of Academy of Nutrition and Dietetics a publicat această lucrare: Influența așteptărilor de scădere în greutate asupra scăderii în greutate și a satisfacerii scăderii în greutate asupra menținerii greutății la obezitate severă. Obiectivul acestui studiu a fost de a evalua influența așteptărilor de scădere în greutate asupra scăderii în greutate și satisfacția scăderii în greutate în faza de întreținere, la persoanele cu obezitate severă.
În acesta, se evidențiază importanța cunoașterii așteptărilor pacientului în tratamentele de slăbire. Și, concluzionează, că așteptările mai mari cu privire la pierderea în greutate îmbunătățesc rezultatul. În plus, atât cantitatea de greutate totală pierdută, cât și satisfacția cu greutatea pierdută sunt asociate cu menținerea pierderii în greutate la un an de urmărire.
Unul dintre punctele forte ale abordării de coaching nutrițional este lucrul la obiectiv împreună cu pacientul/clientul și prin cunoașterea așteptărilor în detaliu și lucrul la acestea. Evitând astfel posibile frustrări și/sau demotivări datorate nerealizării obiectivelor, în principal datorită generării de așteptări false.
Un alt studiu publicat în cel mai recent număr al Jurnalului Academiei de Nutriție și Dietetică din 2016, Ce strategii utilizează nutriționiștii dietetici înregistrați pentru a evalua disponibilitatea unui pacient/client pentru pierderea în greutate? procesele de pierdere. Se subliniază importanța de a lucra la motivația și autoeficacitatea persoanei care urmează să urmeze un proces legat de îmbunătățirea dietei, deoarece acestea sunt două aspecte esențiale pentru a putea dezvolta procese cu rezultate reușite.