Clatite de fitness pentru conopida

Abonați-vă la Vitónica

Aceste simple clătitele de conopidă se încadrează în categoria a ceea ce știm ca rețete potrivite -Deși nu-mi place termenul, recomand să le încerc tuturor, fanilor sau nu ai acestei legume. Este încă un exemplu al versatilității conopidei și al modului în care aceasta poate fi complet transformată prin schimbarea modului în care este gătită.

Conopida a câștigat mulți fani pentru că oferă o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la tot felul de rețete, de la un cuscus fals la o bază de pizza. În acest preparat trebuie doar să-l amestecați cu oul și pansamentele dorite pentru a lua un prânz, o cină sau o gustare hrănitoare și ușoară.

Ingrediente

Conopida (aproximativ 400 g de flori) 1
Ouă L 2
Piper negru
Sare
Ierburi proaspete sau uscate după gust
Suc de lamaie 5 ml
Ulei de măsline extravirgin (opțional)

Cum se fac clătite de fitness pentru conopidă

Preîncălziți cuptorul la 190º C și pregătiți câteva tăvi cu hârtie pergament sau foi antiaderente adecvate.

Tăiați conopida într-un buchet, rezervând trunchiurile și frunzele pentru un alt preparat. Iată cum să separați cu ușurință floretele este explicat în detaliu. Se spală și se usucă bine. Tocam folosind un robot de bucătărie, tocător, tocător sau procesor. Gatiti 2 minute la cuptorul cu microunde la putere maxima; amestecați și gătiți din nou încă 2 minute.