Ciuperci la grătar - Gurmé

Dacă vrei să rezolvi rapid o cină, apelează la aceste ciuperci la grătar.

Informatii nutritionale

Spălăm ciupercile și extragem tulpina pentru a pregăti ciupercile la grătar.

Tocam si amestecam foarte bine usturoiul, sunca si patrunjelul. Umpleți golul fiecărei ciuperci cu amestecul. Stropim toate ciupercile cu ulei de măsline cu ulei de măsline și le condimentăm.

Intr-o tigaie punem putin ulei. Când este fierbinte așezăm ciupercile cu fața în sus. Le lăsăm să gătească încet, fără să le întoarcem. Când încep să se rumenească pe partea care este pe foc, le udăm cu vinul. Acoperim tigaia pentru câteva minute.

Descoperim și când vinul a fost consumat, îl scoatem din foc. Servim imediat ciupercile la grătar.

Așezați un cub mic de brânză deasupra ciupercilor pentru a se topi.

Mulți dieteticieni sunt de acord că ciupercile sunt un aliment excelent, atât timp cât sunt în stare bună, nu sunt otrăvitoare, sunt gătite corespunzător și sunt consumate în cantități rezonabile.

---