Ciuperci, importante în alimentația umană

Directorul de Micologie de la Grădina Botanică din Madrid a clarificat că există ciuperci pe care le mâncăm și altele pe care le bem, precum cele din drojdie de bere sau cidru

umană

Postări asemănatoare:

Efeverde.- Cercetătorul Consiliului Superior pentru Cercetare Științifică (CSIC), María Paloma Martín, a subliniat importanța ciupercilor în nutriția umană, „atât în ​​forme care sunt evidente pentru noi”, cât și în altele „pe care nu le vedem pur și simplu vedere".

Cercetătorul, care conduce departamentul de Micologie al Grădinii Botanice Regale din Madrid, a inaugurat cea de-a XXV-a Conferință Micologică din Ezcaray (La Rioja) cu o conferință despre ciuperci, trufe, mucegaiuri și drojdii.