Ciorba de pui cu chiftelele sale
Rezumatul rețetei
Este o supă cu textură de cremă fină și gelatinoasă, foarte plăcută și ieftină. Dacă doriți să o faceți mai puternică, puteți adăuga câteva cuburi de pâine prăjită.
Carnea de pui are un conținut scăzut de calorii datorită conținutului limitat de grăsimi, dar bogăția sa în proteine, vitamine și minerale o face extrem de recomandată. Ciorba de pui cu chiftelele sale
- Timpi de preparare totale: 90 de minute
- Calorii: 150
Ingrediente:
- 4 scoici de pui
- 1 os înăbușit
- 1 os de sunca
- 2 l. de apa
- 1 morcov
- 1 ceapă străpunsă cu cuișoare
- 1 praz
- o bucată de țelină
- 1 lingură de amidon de porumb
- ½ linguriță turmeric
- sare, busuioc, coriandru și pătrunjel
- ¼ linguriță coajă de lămâie
- Chifteluțe: 250 gr. carne de pui tocată mărunt
- 1 ou și pătrunjel
- 1 pesmet înmuiat în lapte
- făină de acoperit, sare și piper