Cine cu proteine rapide și ușoare găluște de vițel cu legume (XIV)
Abonați-vă la Vitónica
Continuăm cu seria noastră rețete rapide și ușoare de cină cu proteine iar astăzi vom propune câteva chiftele de vițel cu legume, un alt aport proteic bun la dieta noastră.
În ultima noastră postare vă spunem cum să faceți hamburgeri pe bază de pește, în special burgeri de somon, pentru cei care sunt mai reticenți la pește. Astăzi vă propunem câteva chiftele pe bază de carne tocată de vită, dar cu unele diferențe față de modul tradițional, astfel încât să se potrivească perfect nevoilor noastre.
Beneficiile cărnii de vită slabă
În mod normal, atunci când mergem să cumpărăm carne tocată pentru a face chiftele sau hamburgeri de casă, cel mai frecvent lucru este că măcelarul ne întreabă dacă vrem amestecați carnea carne de vită cu carne de porc.
Cu această ocazie, pentru că asta ne interesează, vom folosi exclusiv carne de vită tocată, deși nu ar fi nicio problemă de amestecare. Carnea de vită slabă ne va oferi un aport proteic de aproximativ 20,7g/100g, o doză perfectă de proteine pentru a ne acoperi nevoile zilnice.
Pe lângă furnizarea de proteine, carnea de vită slabă este o carne de vită cu conținut ridicat de zinc, care va facilita asimilarea și depozitarea insulinei de către corpul nostru și ne va ajuta să metabolizăm proteinele.
O rețetă tradițională cu ceva schimbare
Vom face chiftelele noastre într-un mod tradițional, dar făcând câteva mici modificări, astfel încât, așa cum am comentat anterior, să se potrivesc perfect nevoilor noastre și macronutrienții pe care îi căutăm.
Vom folosi albusul oului, în locul oului întreg, și vom elimina unele ingrediente care sunt de obicei folosite în acest tip de rețete precum lapte, pesmet sau făină, pentru a obține niște chiftele de fitness!