Cinci proprietăți ale pepenelui verde Mendoza pe care nu le cunoșteați - MendoVoz
Pepenele verde este fructul de vară prin excelență: în Mendoza, festivalul Lavalle Melon și Sandna este cel care deschide calendarul petrecerilor care durează până după recoltare, iar fructele care au propria sărbătoare sunt una dintre preferatele pentru a trece căldura.
Este 90% lichid, are foarte puține calorii și multe fibre, dar are și proprietăți pe care nu le cunoșteați, pe lângă faptul că este excelent pentru dietele de slăbire și împotriva constipației.
Dar cel mai bun lucru este licopenul, o substanță care, pe lângă faptul că îi conferă culoarea caracteristică, are puternice proprietăți antioxidante și întineritoare.
Ca și când acest lucru nu ar fi suficient, reduce riscul bolilor arteriale și cardiace, pe lângă prevenirea diferitelor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon.
De fapt, Florida State University (SUA) a dat mai multor voluntari șase grame pe zi timp de șase săptămâni de aminoacizi L-citrulină/L-arginină, extrase din pepene verde. Pacienții au îmbunătățit tensiunea arterială și au redus tensiunea arterială.
Pepenele verde este, de asemenea, un remediu natural împotriva contracțiilor musculare, fiind antiinflamator și analgezic.
Este ideal pentru dietele de slăbit în care trebuie avut grijă ca pacientul să nu piardă vitamine și să mențină o alimentație bună. Echivalentul unei cani de pepene verde are 43 de calorii, fără grăsimi, 2 miligrame de sodiu, 11 grame de carbohidrați (inclusiv 9 din zahăr) și un gram de fibre. Oferă 17% vitamina A, 21% vitamina C, 2% fier și 1% calciu, pe lângă B6, care ajută la crearea anticorpilor în sistemul imunitar.