Cinci idei de rețete rapide, ușoare și delicioase cu somon norvegian și elemente de bază care
Poartă unul dieta sanatoasa este mai important acum, poate, ca niciodată. Deși răsfățarea cu ciudatul tratament este în regulă și este pe deplin de înțeles într-o situație precum cea pe care am trăit-o în ultimele săptămâni, adevărul este că menținerea unei diete echilibrate ne poate ajuta să ne simțim mai bine (fizic și mental) și mai sănătoși.
Poate că atunci când te gândești la acel concept, cel al unei diete sănătoase, îți vin în minte rețete fade, nu prea sățioase și fără prea multă aromă. Nimic nu este mai departe de realitate. Poți găti lucruri delicioase care te lasă sătul și, de asemenea, sunt minunate pentru corpul tău.
Faceți o gaură pentru pește
În plus față de cele cinci porții de fructe și legume recomandate de OMS, există alimente care nu pot lipsi din dieta dvs. datorită cantității mari de substanțe nutritive pe care le furnizează, precum Somon norvegian. O singură porție de somon norvegian satisface nevoile nutriționale ale acizilor grași omega 3 pentru o săptămână întreagă.
În acest sens, OMS este clar: într-o dietă sănătoasă trebuie să găsim spațiu mâncați pește de două până la trei ori pe săptămână, iar jumătate din aceste porții ar trebui să fie în mod ideal pește bogat în acizi grași, cum ar fi somonul norvegian. Dar, în plus, ne oferă minerale esențiale, precum iod și seleniu, precum și o bună parte din vitamine, cum ar fi B12, A și D.
Calitatea, aroma și textura somonului norvegian se datorează, în mare parte, condițiilor unice în care este crescut și trăiește în Norvegia. Condiții climatice foarte dure pentru ființe umane, dar care configurează un ecosistem unic care favorizează proliferarea unora dintre cel mai bun pește și fructe de mare din lume. Acest lucru, împreună cu experiența norvegienilor în tot ceea ce privește acvacultura, îi face pe al doilea cel mai mare exportator de fructe de mare din lume.
Și, în plus, caută sustenabilitate în reproducere și mențin toate garanții privind siguranța alimentelor. În acest fel, somonul norvegian vine la noi condiții perfecte astfel încât să-l pregătim după cum ne place cel mai mult.
Idei pentru a include somonul norvegian în dieta ta
Pregătirea somonului este foarte simplă. Este probabil unul dintre cei mai recunoscători pești din bucătărie și este cu siguranță unul dintre cei mai versatili. Admite tot felul de preparate: strălucește atât crud, cât și cu o marinată bună, iar la grătar, coaptă, în papillote sau aburită, are încă toată aroma sa caracteristică.
Există atâtea preparate pe care doriți să le dați și, în cele din urmă, nu este nimic mai bogat decât să adaptați o rețetă la gusturile dvs. și, mai presus de toate, la ceea ce aveți la dispoziție în cămară. Veți vedea cum nu aveți nevoie de mai mult de câteva elemente de bază pentru a profita la maximum de felurile dvs. de mâncare. Și, dacă aveți nevoie să cumpărați ceva, îl veți găsi cu ușurință în orice supermarket sau magazin alimentar.
Așadar, vă vom oferi cinci idei pentru a vă arăta asta poate fi consumat foarte bogat și sănătos prin includerea somonului norvegian în dieta ta.
Tartar de somon norvegian
Tartrul de somon Este un clasic și este dintr-un motiv. Un somon norvegian bun are nevoie de puțin pentru a ieși în evidență și acest preparat este ideal pentru a-și afișa toată aroma și netezimea cărnii sale.
Pentru a pregăti un tartru bun este important să avem un cuțit ascuțit care să ne permită tăiați somonul în cuburi mici, obișnuite. În mod ideal, restul ingredientelor vor avea aceeași dimensiune, astfel încât niciunul să nu iasă în evidență deasupra celorlalte.
Ce putem folosi? avocado este acompaniamentul perfect, dar putem încerca și cu Mango (în cantitate mai mică, da, pentru că are o aromă mai puternică), sau chiar cu Sfeclă, dacă sunteți în căutarea unei atingeri mai clare și răcoritoare.
Nu uitați să pregătiți un pansament bun. Un strop de ulei de măsline, lămâie, lămâie sau chiar suc de portocale și sare, bine agitate toate împreună, îți va oferi o delicioasă vinaigretă. Acolo puteți adăuga orice doriți, de la o notă de muștar vechi la câteva picături de sos de worcestershire.