Chlorella, aliatul algelor sportivilor
La Vitónica ne place întotdeauna să facem un tur al celor mai noi alimente în ceea ce privește proprietățile nutriționale. În acest caz, ne vom opri la un tip de alge care pentru mulți oameni face deja parte din dieta lor. Este alga cunoscută sub numele de Chlorella. Este o algă de luat în considerare pentru puterea sa energizantă, conținutul ridicat de fier și puterea sa purificatoare. Prin urmare, este atât de la modă în nutriția sportivă în ultima vreme.
Algele Chlorella sunt alge de apă dulce și este un tip de alge care se află pe pământ de mii de ani. Până în secolul al XX-lea nu au fost descoperite proprietățile sale pentru consumul uman. Din acest motiv este un aliment de uz mai mult sau mai puțin nou. Mulți sportivi îl folosesc pentru a-și îmbunătăți dieta, Și în ciuda acestui fapt, mulți încă nu știu ce ne poate da această algă.
Sursa de vitamine și minerale
În primul rând ne vom opri la contribuția sa nutrițională. Aceste alge sunt deosebit de remarcabile pentru conținutul ridicat de vitamina B12, acid folic și fier. Nu trebuie să uităm conținutul său important de proteine, deoarece aproximativ 61% din conținutul său este proteic și este, de asemenea, aminoacizi esențiali, necesari pentru buna funcționare a corpului. De asemenea, conține acizi grași nesaturați, clorofilă, necesari menținerii ficatului în stare perfectă, deoarece este un puternic detergent al organismului.