Chifteluțe - Gurmé
| ½ kg. porc |
| ½ kg. vită |
| 9 ouă |
| 1 kg de pâine de mai multe zile |
| o jumătate de duzină de usturoi |
| 2 oase de sunca |
| pătrunjel |
| şofran |
| Piper |
| apă și sare. |
| Calorii | 311 kcal/100gr |
| Proteină | 16,2 gr/100gr |
| Unsoare | 26,6 gr/100gr |
| Glucidele | 0 gr/100gr |
| Index glicemic | 0 |
Un alt fel de mâncare în care îi poți implica pe cei mici, făcând chifteluțe.
Într-o oală mare facem un bulion pentru chiftelele noastre cu trei litri de apă, sare și cele două oase de șuncă.
În timp ce se face bulionul, tocați carnea, pătrunjelul și usturoiul și puneți-le într-un vas adânc. Rădem pâinea și o adăugăm la carne. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă ouăle rezervând două gălbenușuri și șofranul. Framantam totul foarte bine si il lasam sa se odihneasca o jumatate de ora.