Cheile NutriScore, noua etichetare a alimentelor

Un cod frontal de culori și litere este noul indicator nutrițional al produselor procesate

În noiembrie anul trecut, ministrul sănătății Maria Luisa Carcedo a anunțat lansarea NutriScore ca noua etichetare front-end pentru alimentele procesate. Scopul este de a oferi informații mai clare cu privire la calitatea nutrițională a alimentelor și băuturilor pe care le cumpărăm în supermarketuri. Aceste etichete vor fi imprimate pe partea din față a produsului, și constă dintr-un cod treptat de culori și litere care ne va spune, dintr-o privire, cât de sănătos sau nesănătos este fiecare aliment.

cheile

În cuvintele ministrului, publicate de Agenția spaniolă pentru consum, siguranță alimentară și nutriție (Aecosan), „Aceste informații vor permite cetățenilor să compare cu alte produse similare într-un mod simplu și să ia o decizie în cunoștință de cauză și motivată de a urma dieta mai sanatoasa ".

Semaforul nutrițional: culori și litere

NutriScore este un sistem de etichetare frontal A fost dezvoltat acum mai bine de un deceniu și a început să funcționeze anul trecut în Franța. De fapt, este un brand care aparține Agenției Franceze de Sănătate.

Eticheta funcționează ca un semafor multicolor, cu care mâncarea este definită ca fiind mai mult sau mai puțin sănătoasă. Există 5 nivele, fiecare cu o culoare pe o scară graduală de la verde închis la roșu, unde verde indică cea mai bună calitate nutrițională și roșu cea mai proastă. Fiecare culoare, așa cum se vede în imagine, este asociată cu o literă (A/B/C/D/E) pentru a facilita înțelegerea consumatorilor.