Cheile noii reglementări privind pâinea El Correo

Guvernul aprobă un standard de calitate care definește odată pentru totdeauna ce este aluatul, reduce cota de TVA pentru acest aliment de bază și stabilește condițiile pe care trebuie să le îndeplinească astfel încât, în cele din urmă, chestiunea să poată fi numită

Pâinea, care devine din ce în ce mai bogată, ci mai delicioasă, constituie o piesă fundamentală și de bază a dietei mediteraneene. A fost demonizat, deoarece abuzul său poate reprezenta un aport inutil de calorii, dar ce produs consumat în exces nu este? Pâinea, spune medicul nutriționist Lluis Serra-Majem, președintele Academiei Spaniole de Nutriție, luată moderat nu te îngrașă. (Citește-l din nou, sigur îți va plăcea). Mai mult, oferă fibre metabolismului și cu o porție de 40 până la 60 de grame pe zi, necesitățile zilnice de carbohidrați de care are nevoie corpul nostru sunt acoperite.

Problema cu pâinea este că de ani de zile ne dau gumă pentru aluat; Și ni se spune că este coaptă, în modul cel mai tradițional, când singurul lemn de foc pe care mulți baruri l-au cunoscut este cel pe care vor să ni-l dea în buzunar cu toate acele minciuni. O nouă regulă, aprobată în ultimul consiliu de miniștri desfășurat înainte de alegerile generale, urmărește să aducă ordinea pe piață. Orice merge, pâinea este sacră.

Guvernul a pus un accent deosebit pe ideea că legislația stabilește „un precedent legal în standardele de calitate a alimentelor, prin introducerea unei impozitări pozitive”, astfel încât cetățenii să poată achiziționa „produse de calitate perfect caracterizate și etichetate». Rămâne de văzut dacă reducerea TVA la minimum 4% pentru toate acestea - nu numai pentru cele din grâu - va afecta în cele din urmă buzunarele consumatorilor. În timp ce verificăm, să intrăm în făină.

---